Pagina 2 di Articoli su carne suina

Crefis: report di agosto 2026 della filiera suinicola italiana
Il differenziale di reddittività tra stagionatori DOP e NON DOP, pur riducendosi, resta ampiamente a favore delle DOP...

L'ANICE valuta l'impatto della PSA sull'export spagnolo di carne suina.
Secondo l'ANICE, le esportazioni spagnole di carne suina verso Giappone e Messico hanno subito una perdita di valore di quasi 350 milioni di euro nella prima metà del 2026...

Burset: un agosto molto atipico che rimanda le ore serie
Il caldo estremo di quest'estate ha inaspettatamente sconvolto il mercato europeo del suino. La carenza di suini e l'impennata della domanda hanno fatto salire i prezzi in Spagna e Germania, ma la concorrenza dei principali esportatori mondiali e la debole domanda cinese delineano un quadro incerto...
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento prosciutti, spalle e pancette, conferma per lombi e coppe
Italia CUN : in aumento i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, scrofe da macello "Non Formulato"
Debaryomyces hansenii e rosmarino per controllare il rischio legato all'ocratossina A durante la stagionatura di "chorizo" e "salchichón"
Italia CUN 27 agosto 2026: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo lombi e coppe, aumenti per prosciutti, spalle e pancette

Spagna: la produzione di carne suina aumentata del 3% nel 1° sem. 2026.
Nei primi sei mesi dell'anno, la Spagna ha prodotto 2,76 milioni di tonnellate di carcasse di suini, il 3,2% in più rispetto allo stesso periodo del 2025...

Rabobank: si prevede che i profitti dei suini negli USA rimarranno a livelli inferiori durante la seconda metà del 2026
Rabobank prevede che i profitti del settore suinicolo statunitense si riprenderanno gradualmente, ma rimarranno al di sotto dei livelli del 2025 fino alla seconda metà del 2026...

USA: Reintrodurre l'Etichettatura di Origine costerebbe 1 miliardo di dollari all'anno
Reintrodurre l'etichettatura obbligatoria del paese di origine (mCOOL) per la carne bovina e suina negli Stati Uniti comporterebbe costi significativi...

UE: aumenta nei primi 5 mesi del 2026, il surplus commerciale agroalimentare
La performance del commercio agroalimentare dell’UE è rimasta resiliente nei primi cinque mesi del 2026...

Filippine: aumento import carni suine dell'11% nel 1° semestre 2026
Durante questo periodo, il Brasile è stato il principale fornitore di carne suina alle Filippine...

I Programmi di Chiusura degli Allevamenti e i nuovi requisiti stanno rimodellando il Settore dei Suini dell'Europa
Programmi volti a incoraggiare l'abbandono del settore, nuovi requisiti normativi e l'autoregolamentazione stanno trasformando il Settore Suinicolo Europeo...

Come definire il profilo del cliente ideale per la commercializzazione della carne suina in America Latina
Il successo nel marketing della carne suina dipende sempre più dalla comprensione del cliente: il Buyer sta diventando uno strumento chiave per migliorare i margini e la competitività...
Modifiche tecnologiche e microbiche nelle salsicce cotte che incorporano ceci come sostituto della carne e fibra di banana in polvere
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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