Pagina 2 di Articoli su carne suina

Integrazione alimentare con Lactobacillus reuteri XY227 e suo impatto sulle caratteristiche della carcassa, sulla qualità della carne e sulla composizione delle fibre muscolari nei suini da ingrasso

Integrare con Lactobacillus reuteri XY227 migliora la qualità della carne suina modulando i lipidi e il tipo di fibre muscolari...

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Localizzazione dettagliata dei casi di peste suina africana (PSA) nei cinghiali rilevati nella zona ristretta II (settimana 31). Fonte: 333 sulla base dei dati di MAPA e SVO.

SanitàNotizia

Spagna: Aggiornamento sui casi di PSA nei cinghiali (settimana 31)

Nel corso dell'ultima settimana, è stato rilevato un singolo caso positivo di PSA in un cinghiale selvatico presente a Barcellona...

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CarneAbstract

Confronto transnazionale tra lombo e lardo provenienti da Spagna, Italia e Danimarca

Questo studio è stato condotto nell'ambito del progetto mEATquality, finanziato dall'Unione Europea, che ha esaminato come i fattori di allevamento estensivo (fattori di estensificazione) possano essere applicati e ottimizzati in diversi sistemi di allevamento suino...

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Mercato-EconomiaNotizia

Italia CUN 30 giugno 2026: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento tutti i tagli

I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Mercato-EconomiaNotizia

Italia CUN : in aumento i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, in aumento le scrofe da macello (forcella min-max)

I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Mercato-EconomiaNotizia

Rabobank Q3 report: i mercati globali della carne suina restano sotto pressione, ma è in corso un processo di riequilibrio

Secondo Rabobank, la produzione globale di carne suina dovrebbe rallentare nella seconda metà dell'anno, mentre i prezzi probabilmente rimarranno deboli nel breve termine...

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Mercato-EconomiaNotizia

Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento prosciutti, lombi e coppe, conferma per spalle e pancette

I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Mercato-EconomiaNotizia

Italia CUN : in aumento i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, in aumento le scrofe da macello (forcella min-max)

I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Impianti-attrezzaturaNotizia

UE e Macelli: in arrivo controlli a distanza

L'adozione del nuovo regolamento è attesa entro l'ultimo quadrimestre di quest'anno. Il nuovo provvedimento modificherà il Regolamento (UE) 2019/624 che disciplina le modalità di esecuzione dei controlli ufficiali sulla produzione di carni...

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Andamento delle importazioni cinesi di carne suina e frattaglie, in tonnellate, durante il primo semestre (1H) di ogni anno. Fonte: 333, basato su dati dell'Amministrazione generale per la supervisione doganale della Cina.

Mercato-EconomiaNotizia

La Cina riduce l'import di carne suina del 26,4% nel 1° semestre 2026

Tra gennaio e giugno 2026, le importazioni cinesi di carne suina sono scese a 390.000 tonnellate, mentre quelle di frattaglie sono diminuite del 4,8%...

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CarneNotizia

L'UE autorizza nuovi metodi di Stordimento per determinate categorie di suini

La Commissione europea autorizza l'uso del proiettile captivo non penetrante per i suinetti e dell'azoto per i suini di peso compreso tra 15 e 41 kg...

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CarneAbstract