Pagina 6 di Articoli su carne suina

Effetto dell'inclusione nella dieta di buccia di nocciola o di estratto verde di buccia di nocciola sulle prestazioni di crescita, sulle caratteristiche della carcassa e sulla qualità della carne nei suini pesanti
Dalla nutella all'utilizzo di derivati nell'alimentazione del suino pesante italiano. Uno studio tra Università di Torino e Università di Reggio Emilia.

Un rapporto dell'UE evidenzia le tendenze in materia di sicurezza alimentare e benessere degli animali nel 2025
Il suino ha rappresentato il 13% delle segnalazioni relative alla sicurezza alimentare legate alla carne, e la rete di segnalazione sul benessere degli animali ha registrato un forte aumento di attività nel corso del 2025...

Cina e Germania concordano su una tabella di marcia per la Regionalizzazione.
Esperti cinesi si recheranno in Germania per approfondire le misure di controllo delle malattie animali...

La Spagna concorda nuove condizioni per l'esportazione di carne suina con Honduras, Ecuador e Ucraina
La Spagna concorda nuove condizioni per l'esportazione di carne suina e salumi con Honduras, Ecuador e Ucraina, dopo aver accettato la regionalizzazione a causa della peste suina africana...

Produzione suinicola in Vietnam (2023-2025): situazione attuale e principali sfide
Il Vietnam si è affermato come uno dei paesi produttori di carne suina più dinamici dell'Asia, grazie alla forte domanda interna e alla modernizzazione dei suoi sistemi di produzione...
Italia CUN 25 giugno 2026: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo le spalle, conferma per prosciutti, lombi, coppe e pancette
Italia CUN : in aumento i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, suinetti di 30kg "Non Formulato", conferma per le scrofe da macello

UE: approvazione definitiva di nuove misure a sostegno degli allevatori nella filiera alimentare
Le misure includono prezzi equi per i prodotti agricoli, standard di etichettatura e commercializzazione più trasparenti e un elenco di termini da riservare esclusivamente ai prodotti a base di carne...

Il Messico ha 149 stabilimenti certificati TIF autorizzati per l'esportazione di carne
Il Ministero dell'Agricoltura messicano ha sottolineato come il sistema federale di certificazione delle carni sia un pilastro del posizionamento del Paese in termini di esportazioni, con il Giappone come principale destinazione delle spedizioni di carne suina...
Lattilazione proteica nel muscolo scheletrico suino post-mortem: decifrare i modelli di specificità muscolare, le caratteristiche di modificazione molecolare e le reti di regolazione biochimica.
Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo le pancette, conferma per prosciutti, lombi, coppe e spalle

USA: l'export di carne suina cresce del 4% tra gennaio e aprile.
Le esportazioni di carne suina statunitense hanno mantenuto un ritmo sostenuto ad aprile, grazie alla crescita generalizzata delle vendite nei mercati asiatici e americani...

Mercato Suino in Germania a maggio: dalla stabilità all'incertezza
Il mese di maggio ha segnato una netta svolta per il mercato tedesco del suino...

Riformulazione funzionale degli hamburger a base di carne suina mediante l'incorporazione di emulsione di olio di semi di lino e derivati di funghi
Sono stati utilizzati sottoprodotti di funghi trattati con ultrasuoni: implicazioni per la qualità nutrizionale e il profilo metabolomico. Studio realizzato in Spagna e Italia (Università di Piacenza)...
Italia CUN 11 giugno 2026: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo le spalle e le pancette, conferma per prosciutti, lombi e coppe
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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