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Los datos de importaciones chinas de carne de cerdo y subproductos durante los tres primeros meses de 2025 muestran un aumento respecto al mismo periodo del año anterior, según las últimas cifras disponibles.

Con corte a marzo, la producción se consolidó en casi 180 000 toneladas.

En marzo, el estado exportó 58 400 toneladas de carne de cerdo, totalizando ingresos por USD 143,7 millones. A pesar del ligero descenso en comparación con febrero, los números muestran un crecimiento significativo en comparación con 2024. En el primer trimestre, Santa Catarina alcanzó 175 600 toneladas y USD 423,3 millones en ventas externas, consolidando un récord histórico y manteniendo su liderazgo en las exportaciones brasileñas del sector.

Senasa diseñó la nueva herramienta para veterinarios acreditados, que mejora la gestión, suma transparencia y optimiza el procesamiento.

La medida fue tomada tras la recomendación de la Comisión Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios, que evaluó el impacto de la sequía y las altas temperaturas en ambas provincias.

Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo continúan en aumento en abril y ya alcanzaron casi la mitad del volumen y los ingresos registrados en el mismo mes de 2024, con aumento en los ingresos, el volumen enviado y el precio promedio por tonelada.

España y China firman un nuevo protocolo de exportación para potenciar el mercado del porcino en el país asiático.

La producción porcina y el censo de cerdos en China crecieron interanualmente en el primer trimestre de 2025.

Tras el alivio climático, la cosecha de soja avanzó con fuerza y alcanzó el 22 % del área. Los rindes son alentadores, mientras el maíz consolida su protagonismo con más siembra y una producción estimada en 11,5 Mt.

En lo que va del año, se ha observado una tendencia ascendente en el volumen de la faena de porcinos.

La Comisión ofrece nuevas simplificaciones y reduce la carga administrativa para facilitar la aplicación del Reglamento de la UE sobre deforestación.

Se pronostica que la producción de soja de China disminuirá ligeramente, mientras que se espera que las importaciones de soya aumenten un 2 %.

Las primeras estimaciones oficiales, basadas en encuestas, sobre las intenciones de siembra de los agricultores estadounidenses para 2025.

Durante el primer trimestre de 2025, España ha incrementado significativamente sus importaciones de porcino vivo procedente de los Países Bajos, tanto en la categoría de lechones como en la de cerdos.

Paraná alcanza el segundo mayor aumento en exportaciones de carne de cerdo en marzo de 2025.

La medida elimina duplicaciones y simplifica trámites, permitiendo a los operadores evitar múltiples inscripciones y optimizar tiempos y costos.

En su más reciente informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade”, publicado el pasado 10 de abril, el USDA proyecta un leve crecimiento en la producción mundial de carne de cerdo para 2025, acompañado de una ligera caída en las exportaciones globales, a pesar del notable aumento esperado en los envíos desde Brasil.

En comparación con el reporte de marzo, mejoró la perspectiva de las exportaciones del maíz estadounidense y se estimó un ligero incremento de la producción del grano en la Unión Europea, así como un aumento de sus importaciones. Para la soja no se hicieron ajustes significativos a las proyecciones.

La Unión Europea sigue comerciando con una amplia gama de socios comerciales y exportando una canasta diversificada de productos, lo que contribuye a la resiliencia del sector.

Con solo el 7 % de avance, la cosecha debería estar en el 55 %. Las lluvias de abril frenaron la trilla tras un marzo con 176 mm en la región núcleo. Crece el temor por posibles pérdidas de calidad, como ocurrió el año pasado.

La sólida demanda de carne de cerdo en América Central y México fue compensada por una desaceleración en Japón y Corea.

Las ventas de proteína de cerdo fueron lentas durante todo el mes, mientras que la oferta de animales para faena se mantuvo ligeramente alta.

Impulsado en parte por el aumento de las importaciones porcinas, el consumo aparente alcanzó cerca de 130 000 toneladas, lo que contribuyó a que el consumo per cápita promedio se ubicara por encima de los 17 kg/hab/año.

El estudio Power of Meat 2025 analiza el consumo de carne y ave en 2024 y los hábitos, percepciones y patrones de compra de los consumidores.