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Uruguay registró más de 44 000 explotaciones agropecuarias y cerca de 16,4 millones de hectáreas productivas, según los resultados finales del censo.

Las cifras oficiales del Censo General Agropecuario 2024, han arrojado datos claves sobre la estructura actual de la producción animal en Uruguay. Los datos correspondientes al sector porcino muestran un rubro caracterizado por su alta concentración a gran escala y un uso intensivo de la mano de obra.

Impulsado por las exportaciones y menores costos de alimentación, el sector porcino brasileño lidera el crecimiento en el país, que también registró cifras récord en la producción de bovino, pollo, huevos y leche en 2025.

El gobierno anunció créditos blandos, alivios financieros y ampliación de garantías para sectores productivos intensivos en combustible.

El récord alcanzado comprende los últimos 10 años y es un 8 % superior respecto del mismo período de 2025.

Los envíos aumentaron tanto en volumen como en valor en enero, respaldados por una fuerte demanda en mercados clave, con México manteniéndose como el principal destino.

Durante la última semana se ha notificado un nuevo foco que incluye un total de 6 casos.

El ministro de Agricultura español, Luis Planas, mantuvo una reunión bilateral con el ministro de Desarrollo Agrario y Riego de Perú, Felipe Meza, en la que repasaron diversos aspectos de la colaboración en materia agroalimentaria.

Se acordó el plan de acción para el control de malezas en la exportación, en un trabajo conjunto con el sector privado.

Con el 50 % del área cosechada, se profundizan las diferencias productivas entre zonas. El oeste mejora sus resultados y compensa las pérdidas del este, elevando la producción regional.

Brasil logra acceso al mercado neozelandés para carne de cerdo termoprocesada, abriendo nuevas oportunidades en un destino de alto poder adquisitivo.

La Unión Europea ha notificado a los países del Mercosur el instrumento de aplicación provisional del Acuerdo Comercial Interino UE-Mercosur (iTA).

Se espera que el sector porcino aumente tanto en producción como en faena en 2026. También se prevén exportaciones récord.

La más reciente actualización se perfila con una mayor disponibilidad de maíz impulsada por Estados Unidos y Ucrania, junto con una oferta de soja estable gracias al sólido desempeño de Brasil y Paraguay.

El Reglamento (UE) 2026/687 protege al sector cárnico europeo con medidas de salvaguardia frente a las importaciones del Mercosur.

Con la inclusión de Sabadell, son ya 10 los municipios donde se han dado casos positivos, con un total de 40 focos notificados hasta la fecha.

Se espera que la producción, el consumo y las importaciones de carne de cerdo en Japón se mantengan estables en 2026, equivalentes a los niveles de 2025.

Se prevé que la producción porcina aumente un 3,2 %, mientras que los sectores bovino, ovino y caprino se espera que disminuyan.

Según Rabobank, la interrupción en el Estrecho de Ormuz está elevando los costos de fertilizantes, energía y materias primas, presionando los márgenes agrarios a nivel global.

Los operadores portugueses ya pueden solicitar su autorización para comenzar a exportar carne de cerdo a Vietnam.

Más de 40 empresas mexicanas participan en la feria agroalimentaria más grande de Asia, donde la carne porcina es uno de los productos estrella de la delegación.

España tiene focos activos de PPA en fauna silvestre en varias regiones. La regionalización le permitiría separar esa realidad sanitaria de su capacidad exportadora hacia México.

En 2025, el inventario porcino creció ligeramente y la producción alcanzó las 2,1 millones de toneladas, impulsada por el aumento del peso canal.

El sector porcino francés planea invertir 7000 millones de euros para recuperar la autosuficiencia y reducir las importaciones.