Page 42 sur Articles sur Viande

Marchés : on aperçoit enfin, au loin, la lumière au bout du tunnel !!
Burset suggère une sortie possible de la situation actuelle, avec des prix à 1,30 voire 1,40. Tu veux savoir à quel mois ?

Le porc mâle non castré dans l’Union européenne
Dans l’Union européenne, la castration (à vif, sous analgésie ou anesthésie ou par immunocastration) reste dominante.

La Chine termine l'année avec une réduction des importations de viande de porc
Après des années de hausse, la Chine réduit ses importations de viande de porc de 15% en 2021.

Nouveau pays affecté par la PPA : Macédoine du Nord
La présence de PPA a été confirmée dans une exploitation de basse-cour comptant 18 animaux sensible, dont 3 cas, située à Dramce (Delčevo), dans l'est du pays.

Comment la filière porcine brésilienne terminera-t-elle l'année ?
Voir le bilan de la filière porcine brésilienne pour 2021 et les projections pour 2022.

Brésil : exportations record de viande de porc en 2021
Le Brésil a terminé l'année 2021 avec un total de 1,13 million de tonnes de porc exporté, le plus haut résultat jamais atteint par les exportateurs brésiliens en une seule année.
L'Espagne est le premier producteur de viande de porc en Europe

La FAO récapitule les tendances émergentes de la production et du commerce mondiaux de viande de porc
La production mondiale de viande de porc en 2021 devrait dépasser le niveau de 2018, mais le commerce devrait rester stable.

UE : consultation publique sur l'étiquetage des denrées alimentaires
Cette proposition de révision des informations fournies aux consommateurs s'inscrit dans le cadre de la stratégie "de la fourche à la fourchette" de l'UE.

La Chine augmente à nouveau les droits de douane sur la viande de porc
À partir de l'année prochaine, les droits de douane chinois sur les importations de viande de porc reviendront à leurs niveaux antérieurs les plus élevés.

Baisse des exportations de viande de porc des États-Unis. au mois d’octobre
Les exportations de viande de porc du mois d'octobre ont diminué par rapport à l'année précédente, tandis que les exportations de viande de porc depuis le début de l'année restent légèrement supérieures au rythme record de 2020.

Situation critique de la filière porcine dans l'UE
La République tchèque a informé la Commission des défis auxquels est confronté le secteur de la viande de porc en Europe.

France : plus-value de 2 cts/kg pour les porcs castrés
Dans quelques semaines, le 1er janvier 2022, le décret du 18 décembre 2020 interdisant la castration à vif des porcelets entrera en vigueur.

La consommation de viande porcine de l'UE va diminuer au cours des dix prochaines années
Les marchés de la viande seront influencés par les préoccupations en matière de durabilité, de société et de santé au cours de la prochaine décennie, selon les perspectives agricoles de l'UE 2021-31.

UE : baisse des maladies zoonotiques
Rapport de l'UE « Un monde, une santé » : baisse des maladies zoonotiques et des foyers épidémiques d’origine alimentaires en 2020.