Les prix internationaux de la viande porcine ont augmenté en février
L'indice FAO des prix de la viande porcine a augmenté en février.
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Du jamais vu, c'est peu dire
Nous assistons à une reconversion de la filière Le prix du porc n'a jamais été aussi élevé depuis plusieurs années et maintenant le prix de la viande pour les industriels augmente également, mais les grands distributeurs ne sont prêts à augmenter les prix qu'au compte-gouttes.
Belgique : L'abattage de porcs le plus faible depuis 30 ans
Le nombre de porcs abattus en Belgique a diminué de près de 10 % en 2022, pour atteindre un niveau jamais vu depuis 30 ans.
UE : les résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments sont en baisse
Les dernières données révèlent que les résidus de médicaments vétérinaires et d'autres substances présents chez les animaux et dans les denrées alimentaires d'origine animale continuent de diminuer dans l'UE et que les niveaux de conformité augmentent.
Le Canada et le Mexique concluent un accord sur le commerce des aliments biologiques
Le Canada et le Mexique ont conclu un accord sur le commerce des aliments biologiques, reconnaissant les deux systèmes biologiques nationaux comme étant équivalents.
La Chine stocke des réserves de porc pour stabiliser le marché
La première opération de l’année de stockage des réserves porcines de l'État est en cours.
Imports et exports françaises de viande de porc en 2022
En 2022 les exportations en volume de viande de porc de la France reculent et les importations progressent.
Olymel annonce la fermeture des usines de Blainville et Laval
La direction d’Olymel annonce la fermeture de deux de ses établissements du secteur de la surtransformation de porc, soit son usine de Blainville, ainsi que celle de Laval.
Allemagne : la production de viande en baisse de 8,1 % en 2022
Les abattoirs ont produit 7 millions de tonnes de viande, soit 1,3 million de tonnes de moins par rapport au record de 2016.
Incertitudes pour la filière porcine mondiale pour 2023 - Rapport T1 de Rabobank
Selon le rapport de Rabobank, "Global Pork Quarterly Q1 2023", l'offre devrait être serrée au premier trimestre et la consommation devrait être incertaine. Le commerce mondial du porc risque d'être limité. La hausse de l'inflation et les stocks accumulés élevés en 2022 exerceront une pression sur les besoins d'importation.
Les prix mondiaux de la viande de porc en légère baisse en janvier
Les prix mondiaux de la viande de porc ont légèrement baissé en janvier en raison de l'offre abondante de porcs prêts à l'abattage et des importations chinoises plus faibles que prévu.
Amérique latine : selon l'USDA, la région devrait augmenter sa production en 2023
Les estimations concernant la production et les exportations du Brésil sont revues à la hausse, tandis que le volume des importations du Mexique a été ajusté à la baisse.
EFSA : la viande maturée ne présente pas plus de risque que la viande fraîche
La viande vieillie ne présente pas de risques supplémentaires par rapport à la viande fraîche si elle est vieillie dans des conditions contrôlées, ont conclu les experts de l'EFSA.
Allemagne : la CE examine un projet de loi sur l'étiquetage de la viande en fonction du mode d'élevage
La Commission européenne a examiné le projet de loi sur l'étiquetage obligatoire de l'élevage en Allemagne et n'a pas exprimé d'objection dans le cadre de cette procédure.
Faire de l'impossible une réalité
Que se passe-t-il avec le prix du porc espagnol ? Notre analyste Guillem Burset explique cette anomalie sur le marché international du porc.
Réorganisation de la production porcine allemande
La diminution du nombre d'animaux abattus et la baisse de la consommation de viande de porc en Allemagne amènent désormais Danish Crown à revoir son approche.
