Financiamiento, mercado de capitales y profesionalización: los desafíos para impulsar el crecimiento porcino en Argentina

La conversación reunió a referentes del sector productivo, financiero y del mercado de capitales para debatir sobre las alternativas disponibles para acompañar una industria que proyecta una fuerte expansión en los próximos años y que demanda cada vez mayores niveles de inversión.

Participaron del panel Sebastián Rhodius, gerente general de Estancia y Cabaña Las Lilas SA; Ian O’Dwyer, gerente general y socio de Grupo 5L SA y de Los O’Dwyer SA; Julio Calzada, director de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario; y Andrés Garin, especialista legal en nuevos negocios de A3 Mercados.

Durante la apertura, Ian O’Dwyer planteó la magnitud de los desafíos financieros que enfrenta el sector porcino para acompañar las proyecciones de crecimiento de Argentina.

“Todos sabemos que hacer una granja de cerdos lleva inversiones muy importantes. Además de la infraestructura, tenemos el capital de trabajo permanente que demanda alimentar una granja y sostener el stock”, señaló.

En ese marco, explicó que el objetivo del panel era abrir la discusión sobre qué herramientas financieras necesita desarrollar y adoptar el sector para acompañar nuevas inversiones y proyectos de expansión.

Nuevas herramientas para financiar el crecimiento

Uno de los temas centrales fue el análisis de instrumentos financieros alternativos al crédito bancario tradicional.

Andrés Garin presentó el potencial del warrant como herramienta de garantía y financiamiento, destacando las recientes modificaciones normativas que buscan darle mayor dinamismo y masividad.

“El warrant permite utilizar la propia mercadería como garantía para obtener financiamiento. Es una herramienta que históricamente estuvo subutilizada, pero que hoy empieza a despertar mucho interés”, explicó.

Además, remarcó que actualmente comienzan a aparecer pruebas piloto y experiencias exploratorias para ampliar su utilización en distintos segmentos productivos, incluyendo el negocio ganadero y porcino.

Otro de los puntos destacados fue la presentación de fondos de inversión productiva impulsados desde Rosario Fiduciaria y la Bolsa de Comercio de Rosario, orientados a canalizar inversiones de largo plazo hacia proyectos agroindustriales.

Julio Calzada explicó que estos esquemas buscan captar fondos de inversores institucionales, como aseguradoras, bancos y fondos comunes de inversión, para financiar proyectos productivos con horizontes de entre cinco y diez años.

“La Argentina tiene todas las condiciones para crecer en producción porcina. Tiene maíz, tiene capacidad productiva y tiene oportunidades enormes. Lo que necesitamos es generar instrumentos que acompañen ese crecimiento”, sostuvo.

Tokenización, pagarés y nuevas estructuras financieras

El panel también abordó el desarrollo de nuevas herramientas vinculadas al mercado de capitales y los activos digitales. En ese sentido, Garin explicó el avance de estructuras de tokenización de inversiones mediante tecnología blockchain, orientadas a facilitar el acceso de distintos tipos de inversores a proyectos productivos.

Por su parte, Calzada presentó el concepto de “pagaré producto”, una herramienta que permitiría indexar obligaciones financieras al valor del capón.

“El productor se endeudaría en kilos de carne y devolvería kilos de carne. Es un cambio conceptual importante respecto de los instrumentos tradicionales”, detalló.

Según explicó, el modelo ya funciona en otros sectores agropecuarios con pagarés ajustados al precio de soja, y podría adaptarse al negocio porcino utilizando como referencia el precio del capón publicado por la Secretaría de Agricultura.

Coberturas y administración del riesgo

Otro eje de discusión estuvo relacionado con las herramientas de cobertura financiera frente a la volatilidad de precios y del tipo de cambio.

Desde A3 Mercados se destacó el uso de contratos de futuros y opciones para cubrir riesgos vinculados al dólar y a commodities agrícolas como soja y maíz.

“La operatoria de futuros permite gestionar riesgos exógenos que muchas veces el productor no puede controlar. Hoy existen herramientas transparentes y accesibles para trabajar esas coberturas”, indicó Garin.

Asimismo, durante el intercambio se retomó el debate sobre el mercado digital porcino Rosporc, impulsado desde la Bolsa de Comercio de Rosario, y su potencial futuro para generar contratos de suministro y herramientas de financiamiento vinculadas a operaciones comerciales del sector.

Profesionalización financiera: el desafío pendiente

Hacia el cierre, los participantes coincidieron en que uno de los grandes desafíos de la producción porcina argentina será avanzar en la profesionalización financiera de las empresas.

Ian O’Dwyer remarcó que muchas granjas lograron profesionalizar áreas productivas, sanitarias y técnicas, pero que todavía existe una deuda pendiente en materia financiera.

“Tenemos veterinarios, ingenieros y contadores, pero en la mayoría de las empresas todavía no tenemos un financiero”, expresó.

Además, señaló que el sector deberá adaptarse a un nuevo contexto económico, con menor presencia de tasas subsidiadas y una mayor necesidad de planificación financiera estratégica.

“Tenemos que salir a buscar qué herramientas necesitamos y aprender a detectar dónde están nuestros desfasajes financieros para elegir correctamente cómo financiarnos”, afirmó.

Finalmente, tanto desde la Bolsa de Comercio de Rosario como desde A3 Mercados coincidieron en que muchas de las herramientas ya existen y están disponibles, pero que será clave que el propio sector las demande, las conozca y las incorpore para acompañar el crecimiento proyectado de la actividad porcina argentina.