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Tras un julio cálido, húmedo y nublado que frenó la cosecha de maíz tardío durante semanas, el ingreso de condiciones más secas y frías desde el viernes 7 de agosto permitió acelerar las labores. Entre el sábado y el martes se trabajó a ritmo intenso y la cosecha avanzó 20 puntos porcentuales, alcanzando el 73 % del área, con unas 70 000 hectáreas recolectadas en cuatro días. La mayor parte de los lotes se cosechó con humedad de grano de entre 16 y 19 %.
Sin embargo, el mal tiempo regresó y la situación de las 80 000 hectáreas que aún restan genera preocupación. El crecimiento acelerado de malezas complica el trabajo de las cosechadoras, y el temor a nuevas lluvias lleva a muchos productores a optar por cosechar con alta humedad y asumir los costos de secada. En zonas del oeste, el fuerte viento de la última tormenta provocó vuelco en varios lotes. En algunas áreas con anegamientos parciales se observan casos de brotado, aunque acotados.
Avance por zonas
- En el centro-sur de Santa Fe quedan pocos lotes por cosechar. Algunos presentan vuelco por efecto del viento, con pérdidas estimadas de hasta el 15 %, aunque la calidad del grano se mantiene aceptable. El rendimiento promedio ronda los 10,1 toneladas por hectárea (t/ha).
- En el sur de Santa Fe el avance alcanza el 73 %. En Bigand, la cosecha de maíz de segunda llega al 90 %, con un promedio de 7 t/ha. En Fuentes, con apenas el 40 % cosechado, los productores aceleran ante el avance de malezas y la presencia de plantas quebradas, con rindes de 7,5 t/ha.
- En el noreste bonaerense, la cosecha ya finalizó en Colón, donde la elección de híbridos de rápida tasa de secado permitió anticipar la trilla. El rendimiento promedio alcanzó 9 t/ha.
- En el noroeste bonaerense resta cosechar cerca del 60 %. En Junín, el fuerte viento de la última tormenta provocó vuelco en varios lotes, aunque los técnicos destacan el buen peso de las espigas.
- En el sudeste de Córdoba el avance es del 68 %, por debajo del ritmo habitual. En Viamonte y Marcos Juárez algunos productores cosechan con humedades de 16 a 17 %, mientras otros esperan mejores condiciones. Persisten problemas de piso y humedad en planta. Los rindes promedian 9 t/ha.
El trigo, adelantado y bajo monitoreo sanitario
El 3 % de los lotes de trigo en la región núcleo ya se encuentra en encañazón, una etapa que el año pasado recién comenzaba a observarse hacia fines de agosto. Las temperaturas por encima de lo habitual aceleraron el desarrollo del cultivo, que en algunas zonas muestra entre 7 y 10 días de adelanto fenológico. Por el momento, los técnicos de Carlos Pellegrini señalan que este adelanto no representa una amenaza para el potencial de rendimiento, aunque será clave que las condiciones de agosto acompañen para compensar posibles diferencias en la producción de macollos, que en algunos lotes se observa levemente inferior a otros años.
En zonas de mayor fertilidad comienza a notarse cierto acolchonamiento del cultivo por crecimiento excesivo, lo que podría derivar en problemas sanitarios si continúan las temperaturas elevadas y los días nublados.
El descenso de temperaturas registrado esta semana podría ayudar a frenar el desarrollo y retrasar la aparición de enfermedades, particularmente roya. El estado general del cultivo es bueno: el 22 % de los cuadros presenta condición excelente, el 70 % muy buena y el 8 % buena. Comienzan a aparecer algunas manchas, aunque dentro de un contexto controlado. Las fertilizaciones se están reforzando para acompañar el desarrollo del cultivo.
13 de Agosto de 2026 | Bolsa de Comercio de Rosario | Argentina www.bcr.com.ar
