Estacionalidad y bajas en el cebo
Las bajas son más frecuentes en invierno pero, contrariamente a lo que se podría pensar, no es a causa del frío
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Un estudio del CSIC propone reducir el mercado de cerdo ibérico a dos clases, bellota y pienso
"Si disminuyen las clases de cerdos ibéricos, se clarificaría el mercado y sería más difícil cometer fraude contra el consumidor", señala Atanasio Carrasco
Manejo en cebo - Efectos de la dieta en los tres sexos (castrados, enteros hembras)
Igual que hay diferencias en el crecimiento entre especies, incluso entre razas, también las hay en función del sexo.
Manejo en cebo - Nutrientes (energía, proteína, minerales, vitaminas, agua)
La imagen que tiene la gente del pienso que damos a los cerdos tiene un cierto punto de “artificialidad”
Manejo en cebo - Principios de nutrición
Para que un animal pueda crecer y desarrollar sus funciones vitales, en primer lugar, necesita comer.
Manejo en cebo - Bienestar del cerdo de cebo
El estrés se genera por la incapacidad para adaptarse a las demandas de su propio ambiente.
Manejo en cebo - La canal y la carne
Solemos confundir calidad de canal con la calidad de carne. Intentaremos abordar los puntos que hacen diferentes estos dos parámetros
Valoración de animales en la fase de crecimiento
Es prácticamente imposible inspeccionar todos los animales individualmente cuando se realiza una visita rutinaria de control
Rutinas de trabajo. Entrada al destete
En las ultimas décadas el grado de tecnificación y la evolución de los sistemas productivos a todos los niveles ha sido constante
Manejo en cebo - El crecimiento del animal
Durante el crecimiento las necesidades de mantenimiento son de un 30% de toda la comida consumida
Manejo en cebo - Características destacables del cerdo de cebo
El cerdo tiene un ángulo de visión muy amplio. La zona de vuelo es el espacio que el animal normalmente no deja que se invada
Importancia del cebo
Empezamos una nueva sección sobre el manejo en la última fase de la producción porcina
Seguimiento en la fase de crecimiento (II)
Para seguir la evolución en la fase de destete es muy práctico disponer de una curva de crecimiento
Controlando la mortalidad en cebo por PCV2: resultados vacunales (2/2)
El control de las infecciones por PCV2 pasa cada vez más por la vacunación de lechones ahora que la disponibilidad de las mismas está aumentando.
Controlando la mortalidad en cebo por PCV2: dinámica de la infección (1/2)
Las infecciones por circovirus porcino tipo 2 (PCV2) pueden ser muy costosas causando desmedro y aumentando la mortalidad. La vacunación contra PCV2 es crítica en su control.
Control ambiental en la fase de crecimiento (II). Necesidades ambientales
La temperatura, la humedad y la ventilación, además de ser los parámetros claves, están íntimamente relacionadas