France: le jambon de Bayonne obtient son passeport pour les États-Unis
Les autorités sanitaires américaines ont donné leur feu vert à l'abattoir Fipso et à l'entreprise Delpeyrat.
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Viande de porc : quels produits préfèrent les européens ?
Une enquête a été réalisée pour caractériser la consommation européenne de viande porcine dans le cadre du projet ALCASDE (Alternatives to Castration and Dehorning ). Elle a été menée en Allemagne, Espagne, France, Italie, Hollande et Royaume Uni.
