Page 105 sur Articles sur Viande

L'APHIS avertit le public que l'agence ajoute l'Union Européenne et des régions de l'UE définies par des Etats membres de celle-ci à la liste de l'APHIS de régions touchées par la Peste Porcine Africaine (PPA).

La Food and Drug Administration (FDA) des Etats-Unis a pris l'une des mesures les plus importantes depuis des décennies pour prévenir les intoxications alimentaires.

Le rapport souligne l'évolution positive des exportations de viande de porc au cours de dix dernières années, avec une hausse de 0,7 à 1,7 millions de tonnes.

Les effectifs porcins devraient augmenter de 3% en 2015 en raison des prix bas des aliments et de la demande continue de viande de porc sur le marché intérieur.

Les exportations canadiennes de viande et de produits de porc ont atteint 1,15 million de tonnes en 2014. Cela représente une diminution d’environ 3 % par rapport à l’année précédente.

Le Gouvernement du Royaume-Uni a demandé aux producteurs et magasins d'aliments de donner plus d'informations sur les étiquettes sur l'origine de leurs produits, car de nouvelles études montrent que près de 80% de la population considère l'achat d'aliments d'origine locale comme une priorité.

Daniel Picart, président du marché du porc breton, a quitté son poste ce jeudi. La cotation du jour a été annulée et reportée à une date ultérieure.

Depuis le début de l'année, l'industrie porcine chilienne a exporté plus de la moitié de la viande produite (53%).

La thrombine ne présentait pas de problème de sécurité étant donné qu’elle est issue de parties animales destinées à la consommation humain.  

La semaine dernière, le Canada et le Mexique ont défendu les taxes qu'ils ont proposées durant une audience publique au siège de l'OMC à Genève, en Suisse. USA/Canada/Mexique : l'OMC rendra en novembre sa décision sur les droits de douane de représailles face au COOL.

L'UE bénéficiera de l'augmentation des quotas, en particulier pour le fromage, la viande de boeuf, porcine et de volaille.

Selon le FAS (USDA), l'abattage élevé de porcs engendrera un excès de l'offre de viande de porc ne pouvant être absorbé par le niveau actuel de demande de l'UE. L'UE devrait par conséquent exporter un volume record de viande de porc en 2015.

Stéphane Le Foll ira en octobre en Russie pour essayer "d'ouvrir des portes" face à l'embargo actuellement en vigueur sur le porc européen.

Au cours des six premiers mois de cette année, 5 millions de plus de têtes porcines ont été abattues dans l'Union Européenne par rapport à la même période de l'année antérieure. Cela représente une hausse de 4%.

Les exportations brésiliennes de viande de porc vers la Russie ont atteint 34.500 tonnes en juillet dernier, soit 51,1% de plus qu'au mois de juin et 143,2% de plus qu'en juillet 2014.

Ce réglement approuve l'utilisation d'eau chaude recyclée comme technique de décontamination pour les carcasses de viande après que l'EFSA a élaboré en septembre 2010 un avis scientifique favorable.