Articles sur Viande de porc

Au cours des six premiers mois de l'année, l'Espagne a produit 2,76 millions de tonnes de viande porcine en poids carcasse, soit 3,2 % de plus qu'au cours de la même période de 2025.

En juillet, l'indice a enregistré sa première baisse mensuelle de 2026, sous l'effet du recul des prix dans toutes les catégories de viande, à l'exception de la viande ovine.

La production de viande porcine a augmenté de 3,3 % au premier semestre de l'année, tandis que le cheptel porcin est resté stable.

Les échanges agroalimentaires de l'UE sont restés solides au cours des cinq premiers mois de 2026.

Selon Rabobank, la production mondiale de viande porcine devrait ralentir au second semestre, mais les prix devraient rester sous pression à court terme.

La consommation de viande porcine progresse de 2,7 % en 2025 en France, tandis que les importations couvrent désormais 29 % de la consommation.

Les importations chinoises de viande porcine ont atteint 390 000 tonnes au premier semestre 2026, tandis que celles d’abats n’ont reculé que de 4,8 %.

L'accord améliorera l'accès au marché en supprimant la quasi-totalité des droits de douane encore en vigueur.

La Commission européenne autorise le dispositif à tige non perforante pour les porcelets et la mousse d’azote à haut foisonnement pour les porcs de 15 à 41 kg.

La consommation mondiale de viande porcine continuera de progresser, mais la consommation par habitant reculera de 4 % d’ici à 2035.

Les nouvelles règles offriront aux agriculteurs des outils plus solides pour négocier collectivement et renforceront également la protection du terme « viande ».