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Se espera que el consumo de carne global aumente hasta 2030, al tiempo que se observan cambios en las preferencias del mercado.

En el lapso enero-febrero, las exportaciones agropecuarias y agroindustriales sumaron 8350 millones de dólares (MUSD), lo que implicó un aumento anual de 7.85% respecto a lo registrado en el primer bimestre de 2022, señaló la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

En su último informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” del pasado 11 de abril, el USDA recalculó sus estimaciones para 2023, previendo disminuciones en la producción mundial de carne de cerdo y el comercio internacional.

El Tribunal de Cuentas Europeo acaba de publicar un informe sobre el transporte de animales dentro de la UE. Según el Tribunal, las diferencias regionales de costes incentivan el transporte de animales en la UE y los Estados miembros aplican de forma desigual las normas.

Como se esperaba, la entidad hizo nuevos recortes en volumen de producción estimado para las cosechas de Argentina, en tanto que, para los demás países, no se presentaron cambios significativos. En el reporte del próximo 12 de mayo, conoceremos las primeras proyecciones para la campaña 2023/24.

En Estados Unidos, las exportaciones de carne de cerdo se mantuvieron sólidas en febrero, con aumentos respecto al año pasado, tanto en volumen como en valor, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de EE.UU. (USMEF).

Un estudio refleja el valor de las exportaciones de carne de cerdo y vacuno para la industria del maíz y la soya.

Rusia aumentó su producción de carne un 12.2% en los dos primeros meses del año.

En comparación a otras proteínas de origen animal como la res y el pollo, la carne de cerdo exhibió la mayor tasa de crecimiento del período.

El Gobierno de México refrendó su compromiso para cooperar con las agencias sanitarias de los socios comerciales y enfrentar amenazas globales actuales, como la peste porcina africana (PPA).

La producción de carne de cerdo de la UE se verá aún más reducida en 2023. Además, también disminuirán las exportaciones a China.

Tendencias de la producción porcina danesa según el censo agrícola.

Los alemanes consumieron alrededor de 2.8 kg menos de carne de cerdo.

Los últimos datos de la Oficina Central de Estadística muestran que la producción ganadera fue significativamente mayor en 2021 que en 2010.

A pesar del descenso de 2% respecto a diciembre, se evidenció un leve incremento en comparación al corte del 1 de marzo de 2022.

En 2022 disminuyeron significativamente las exportaciones de carne de cerdo danesas a países fuera de la UE.

Censo, precio, volumen de sacrificios y exportaciones de cerdos en Alberta.

Este sector es un renglón importante de la economía que aporta al desarrollo del país generando empleos, seguridad social, estabilidad económica y alimentaria, además la carne de cerdo es la segunda fuente de proteína animal de mayor consumo en el país.

El leve crecimiento del sector de la proteína animal se espera que aumente las importaciones de soya en China durante la campaña 23/24.

El objetivo del acuerdo de libre comercio será impulsar el comercio y la inversión.

De confirmarse, el volumen de soya que se cosechará esta campaña será un 20.6% superior al de la anterior, lo que indica una recuperación de la productividad de los cultivos que se vieron afectados por las adversas condiciones climáticas en 2021/22.

El informe ofrece una visión general de la situación del mercado de la carne de cerdo y aporta recomendaciones para mejorar la resistencia del sector.

Los resultados acumulados para los dos primeros meses del año, evidencian el crecimiento de la producción nacional y del consumo interno. Por otro lado, el balance del comercio internacional da cuenta de una disminución de las exportaciones y un incremento de las importaciones, esto último a pesar del importante aumento de los precios del producto importado.

Según los datos de Eurostat, en noviembre/diciembre de 2022, el censo ganadero en la UE estaba compuesto por 134 millones de cerdos (-5% en comparación con 2021).