![Producción mundial de carne, principales ítems. Fuente: FAO. 2022. Producción: Cultivos y productos pecuarios. En: FAOSTAT. Roma. [Consultado en noviembre de 2023]. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL](https://www.3tres3.com/3tres3_common/images/333.svg)
Tendencias mundiales en la producción de carne
El Anuario estadístico de la FAO ofrece información sobre las tendencias mundiales en la producción de carne.
Noticias - Economía
México suspende exportaciones de carne de cerdo de Brasil
El mercado mexicano fue inaugurado oficialmente recientemente con la autorización de siete plantas brasileñas, cuyos primeros envíos se realizaron en febrero de este año.
Puntos clave de las perspectivas globales de proteína animal para 2024
La producción de proteína animal seguirá creciendo en 2024, pero a un ritmo más lento, ya que los márgenes siguen siendo ajustados, según Rabobank.
Disminución del valor de las exportaciones europeas de carne de cerdo
El comercio agroalimentario de la UE se mantuvo estable en agosto de 2023 si bien el valor de las exportaciones de carne de porcino disminuyó un 18 %.
Cómo afectan los brotes de PPA en China sobre los mercados mundiales de carne de cerdo
La peste porcina africana (PPA) se apareció en China en 2018. El brote redujo la oferta de carne de cerdo de China y los precios de la carne de cerdo china se duplicaron con creces hasta alcanzar niveles récord.
China comprará y almacenará más carne de cerdo
El país pondrá en marcha el tercer plan de compra y almacenamiento de carne de cerdo de este año.
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México: disminuyen los precios de la carne de cerdo al consumidor en octubre
La baja se registró también en otras proteínas animales como el huevo y el pollo, mientras que la res aumentó su índice de precios.
El Reino Unido obtiene acceso al mercado de carne de cerdo de California con la certificación de la Proposición 12
Los productores de cerdos del Reino Unido ahora pueden obtener la acreditación para exportar a California según las nuevas regulaciones de la Proposición 12 del estado de EE. UU.
México: avance de los indicadores porcícolas en 2023
La producción de carne de cerdo mantiene su ritmo de crecimiento no obstante el incremento de las importaciones y la caída de las exportaciones, lo que finalmente redunda en el aumento del consumo aparente.
Producción agroalimentaria crece 5.1 % pese a escenarios globales adversos
México es el décimo segundo productor mundial de cultivos agrícolas, décimo en ganadería primaria y décimo séptimo productor pesquero y acuícola
Fuerte descenso de la producción de cereales de la UE en 2022
La sequía generalizada y el estrés por calor afectaron los niveles generales de producción de cereales.
Maíz y soya: proyecciones para la campaña 2023/2024 USDA – noviembre 2023
En comparación al informe del pasado octubre, se mejoraron las estimaciones para la producción y las exportaciones mundiales de maíz, previendo una mayor cosecha estadounidense. En cuanto a la soya, se proyectó un leve incremento para la producción global y una disminución en los stocks finales de la oleaginosa.
Los precios de la carne de cerdo en China bajaron en octubre
El precio de la carne de cerdo en China experimentó descensos mensuales y anuales en octubre.
Costos de la producción porcina en 2022 en los principales países productores
La red InterPIG ha publicado datos sobre costes de producción, productividad de las cerdas y conversión alimenticia de 17 países.
México: demanda de la industria procesadora sigue jalonando las importaciones
En lo que va del año, el volumen de carne de cerdo importada se ha incrementado alrededor del 4 %.
Los precios mundiales de la carne experimentaron una pequeña caída en octubre
Los precios internacionales de la carne de cerdo cayeron por tercer mes consecutivo.
Los precios mundiales de los cereales bajan en octubre
Los precios internacionales del trigo cayeron mientras que los precios de los cereales secundarios subieron ligeramente.
Agricultura ratifica alianza que garantiza acceso a insumos de calidad
El Acuerdo del Gobierno de México para suspender el cobro de la cuota compensatoria para la importación de sulfato de amonio en la fabricación de fertilizante logró estabilizar y reducir el precio de este insumo, lo que ha permitido atender la oferta y demanda en el mercado nacional.
Actividad económica del sector primario nacional y sus exportaciones en septiembre
En los primeros nueves meses del año, el PIB oportuno de las actividades primarias creció 3.2 %, mientras que las exportaciones agropecuarias y pesqueras registraron un alza de 3.5 %, en comparación con igual lapso de 2022.
Reino Unido: el menor censo porcino de la década impulsa las importaciones
La producción de carne de cerdo del Reino Unido sigue viéndose afectada por las condiciones del mercado de los últimos dos años, ya que la oferta interna sigue siendo escasa.
Dinamarca negocia con China la compartimentación frente a PPA
El Ministro de Alimentación danés, Jacob Jensen, viajó a China, donde inició un diálogo sobre la salvaguardia de las exportaciones danesas de carne de cerdo en caso de PPA.
Cuba facilita la entrada de carne brasileña
El gobierno brasileño ha anunciado el reconocimiento, por parte de las autoridades cubanas, de la equivalencia de los sistemas de inspección sanitaria.
Rusia podría duplicar sus exportaciones de carne de cerdo
Agroexport destacó la posibilidad de duplicar las exportaciones de carne de cerdo de la Federación de Rusia tras la apertura del mercado chino.
Francia: dos frigoríficos se retiran del Marché du Porc Breton
Cooperl y Bigard se retiran del mercado de referencia francés.
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