Artículos - Nutrición

Con el auge del etanol se espera un mayor precio de los cereales, una mayor oferta de DDGS...

Tras la BSE se prohibió el uso de harina de pescado en rumiantes por lo que se profundizó en el estudio de alternativas

La combinación de más de una de las alternativas puede resultar óptima, pero será necesario analizar cada caso particular

Hay diferentes alternativas para su sustitución debiendo ajustar la fórmula en aminoácidos, energía, ácidos grasos y minerales

Los DDGS de cebada y trigo proceden de la extracción del almidón de estos cereales para la obtención de etanol como biocombustible

Especial dedicado a la alimentación líquida. Cada mes expondremos un artículo sobre el tema.

En los últimos años se ha generalizado el uso de acidificantes en la alimentación porcina con distintos propósitos

Tras observar como los cerdos en engorde tienen problemas para levantarse y presentan cojeras a partir de los 60 kg y las inyecciones con antibióticos (amoxicilina, florfenicol) así como las inyecciones con vitamina E y selenio se muestran ineficaces, el ganadero decide ponerse en contacto con el veterinario.

La utilización de acidificantes en los piensos para reducir la prevalencia de Salmonella está cobrando interés

La cantidad de ácido orgánico que hay que añadir para acidificar la digesta depende de la capacidad tampón del alimento

La producción de bio-carburantes genera, directa o indirectamente, un aumento de la producción de fuentes de proteína

Existe controversia sobre los beneficios y riesgos relacionados con los cultivos transgénicos que entran en la cadena alimentaria

Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por mohos que ejercen efectos tóxicos en los animales y en el hombre

Los sistemas actuales de valoración proteica se basan en la determinación del contenido en aminoácidos

En determinadas situaciones, el aporte de aminoácidos no esenciales tiene que ser considerado

A pesar de poder ser sintetizados por el organismo, debe considerarse el aporte de aminoácidos no esenciales

El área de cultivos genéticamente modificados ha aumentado hasta 90 millones de hectáreas a nivel mundial en 2005

Estamos ante un nuevo escenario, en que el precio de los cereales se debe rectificar con un diferencial al alza

Asegurar la buena calidad del agua de bebida no sólo significa controlar su potabilidad, sino que hay otros aspectos a tener en cuenta

Los cerdos fueron una de las primeras especies domésticas en las que se demostró las necesidades de selenio, cuando Eggert et al. (1957) relacionaron la necrosis hepática ...

Está ligado a la vitamina E por la similitud de los síntomas de deficiencia y a la semejanza de sus funciones biológicas

El primer síntoma de su deficiencia es la reducción en la actividad de la glutatión peroxidasa, con síntomas como la muerte súbita

Es difícil demostrar experimentalmente si un patógeno puede transmitirse por vía aerógena y cuán lejos puede alcanzar