Alltech y 333 reunieron a líderes de la nutrición porcina en el marco del EEPPCHI 2026

El miércoles 26 de agosto, Alltech y 333 reunieron en el Hotel Villa El Descanso, en Curicó, a referentes de la nutrición y la producción porcina en Chile. El Encuentro de Líderes en Nutrición Porcina se realizó como una actividad previa al Encuentro Empresarial de Producción Porcina Chile 2026 (EEPPCHI), y fue concebido como una instancia de conversación y análisis entre pares, más que como una presentación de carácter técnico.

La experiencia incluyó una cata de jamón ibérico Cinco Jotas, seguida de una cena preparada especialmente para la ocasión.

Al día siguiente, la conversación continuó en el Club de la Unión de Curicó bajo la pregunta "¿Cómo seguir creciendo?". La jornada reunió a distintos actores de la industria para abordar los retos y oportunidades de la porcicultura chilena, desde la integración productiva y la sostenibilidad hasta la calidad de carne, la comercialización y la digitalización.

Entre los temas planteados estuvo uno de los desafíos que la industria viene discutiendo desde hace tiempo: aumentar el consumo per cápita de carne de cerdo en el mercado nacional.

El equipo de Alltech acompañó las distintas conversaciones y aportó su experiencia al análisis de los retos que enfrenta la industria. Entre sus representantes, el Dr. José Soto, Ph.D., gerente global de I+D y Servicios Técnicos de la compañía, compartió una mirada estratégica basada en la investigación aplicada, la innovación nutricional y la experiencia internacional de Alltech.

Su participación permitió conectar estos ejes con algunos de los grandes desafíos que enfrenta actualmente la porcicultura, desde la sostenibilidad y la calidad de carne hasta la incorporación de nuevas herramientas y soluciones vinculadas a la digitalización.

En el siguiente video, José Soto comparte cómo las soluciones de Alltech ayudan a los productores a enfrentar sus principales desafíos y a mejorar su rentabilidad.