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¿Qué pasa si se detecta el agente causante de la disentería porcina pero no hay signos de enfermedad? ¿Cómo se puede diagnosticar y qué consecuencias tiene para la granja?

Al fondo del pasillo de cada sala de partos hay estacionado un pequeño carro, justo debajo de una línea de distribución de alimento seco.

En este artículo veremos como por cada punto de disminución en el porcentaje de magro se dejan de percibir más de 5 dólares a la comercialización de una canal.

Durante este mes, el mercado sigue con una gran volatilidad, con pocas operaciones, con la caída estacional de los precios de los cereales (presionados por la nueva cosecha), con la esperanza de la renovación del corredor de granos del Mar Negro y con unas condiciones climáticas que siguen amenazando los rendimientos de los cultivos de verano.

Este caso describe las lesiones diferidas derivadas de la caudofagia y cuantifica las pérdidas que ocasionan.

Deben reunir unas condiciones de calidad, seguridad y eficacia durante todo el período de vida útil.

Hace 8 años, la Granja Capdevila Torrent Ramaders puso en marcha su planta de producción de biogás mediante codigestión, y ahora es un ejemplo de viabilidad económica y de sostenibilidad.

Ficha técnica con el valor nutricional (comparación de tablas) y los estudios más recientes sobre el suero dulce.

En las condiciones de campo se dan situaciones anómalas que pueden alterar el patrón normal

Se utiliza una malla de plástico, como las usadas en la construcción, para crear una barrera entre las dos puertas, lo que permite que solo un operario controle el paso de las cerdas.

La finalización del acuerdo del corredor de granos del Mar Negro por parte de Rusia, la exploración de nuevas vías de exportación, los ataques de Rusia de este final de mes a terminales de grano del Danubio y a Odessa y los ataques de Ucrania al puerto de Novorossiysk, elevan la tensión en el Mar Negro y en todo el mercado, generando una gran volatilidad.

En los últimos años, las nuevas disposiciones sobre bienestar animal en las granjas porcinas avanzan a paso firme en los principales mercados mundiales, de ahí la importancia de anticiparnos y prever las posibles consecuencias que podría enfrentar nuestra región.

¿Qué causas pueden producir un aumento del IC y de la la mortalidad y empeoran la GMD?

Inducir el parto puede ser necesario para mejorar la capacidad del personal de la granja de supervisar las parideras, pero hay que ser estratégico, no inducir a menos que la evidencia sugiera que es necesario.

El precio español no puede hacer otra cosa que bajar. La pregunta del millón sería ¿Cuándo?

En esta tercera y última entrega, Antonio Palomo resume las ponencias y pósteres de la AASV sobre nutrición, reproducción y resto de temas que faltaban.

Enric Marco examina las razones por las que la edad media al destete todavía no ha alcanzado los 28 días en España.

¿Cómo afecta la temperatura ambiente al consumo de agua?¿y la temperatura del agua?

¿Qué causas pueden producir un aumento del IC y de la la mortalidad pero sin afectar la GMD?

En esta serie de artículos pudimos discutir los principales conceptos de inocuidad y las medidas preventivas para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos destinados a los cerdos.

Recoger datos en el frigorífico es un método habitual para obtener información sobre la salud y productividad, principalmente de las últimas semanas de vida del cerdo.

El artículo describe diferentes técnicas que se pueden aplicar, por orden de prioridad, para evitar las emisiones de NH₃ y CH₄.

Durante este mes, en los EEUU, los mercados han entrado de lleno en el denominado Weather Market, el periodo en que los pronósticos climatológicos a corto y medio plazo pueden hacer subir o bajar las cotizaciones de los futuros en función de cómo afecten en el rendimiento y desarrollo de los cultivos, especialmente maíz y soja.

En la última encuesta mundial de empresas familiares realizada por Price Waterhouse PwC en el 2021, donde se encuestaron a 2801 empresas familiares en 87 territorios, se encuentra que el 82% de las empresas familiares dice querer proteger el negocio como el activo familiar más importante y el 64% desea crear un legado familiar. 

La presencia de enfermedad, el estrés por frío o una temperatura de agua de bebida elevada pueden reducir el consumo

Dentro de la estructura de costos de una producción porcina, la eficiencia productiva juega un papel trascendental en el margen de rentabilidad para el productor; en consecuencia, los diferentes parámetros productivos de una granja intervienen en menor o mayor medida sobre esta. El peso a faena de los animales terminados tiene un impacto importante sobre la dilución de dichos costos.

Los brotes de S. suis se asocian frecuentemente a coinfecciones con otros patógenos y a factores de estrés identificados como posibles desencadenantes. No obstante, el proceso natural de la infección no se conoce del todo, por lo que queríamos saber cuál es la situación en lechones afectados de forma natural.

¿Más espacio disponible para los cerdos de engorde mejora su producción? ¿Debemos buscar el tener grupos igualados? Este estudio valora el efecto de distintos elementos en el rendimiento del engorde.

La segunda entrega del resumen que Antonio Palomo ha preparado sobre las ponencias de la última edición del congreso internacional de reproducción porcina Dr. Santiago Martín Rillo, donde se habló de nutrición, centros de IA, mortalidad de cerdas y personal.

Revisión sistemática para evaluar los efectos de la inducción del parto sobre la tasa de lechones nacidos muertos, el peso al nacer, la mortalidad antes del destete, el peso al destete, la duración del parto y las características del calostro y la leche.

Para diagnosticar las causas del aumento de nuestro índice de conversión debemos empezar por preguntarnos si la mortalidad también se ha incrementado.

En este primer artículo sobre emisiones, Xavier Flotats explica cómo se generan en nuestras granjas los principales gases de efecto invernadero y el amoníaco.

Durante este mes, el USDA ha publicado sus primeras estimaciones de producción para la campaña 2023/24, con unas cosechas que se esperan récord a nivel mundial, lo que ha presionado los precios de los futuros y del físico a la baja, a pesar de las pésimas cosechas que esperamos a nivel nacional por la intensa sequía de estos meses.

En la búsqueda de soluciones, es posible identificar e implementar estrategias de liderazgo efectivas para mejorar el compromiso y el desempeño de la nueva generación de colaboradores en granja.

En la mayoría de los países de LATAM, la demanda de materias primas para porcicultura se suple principalmente vía importaciones, de ahí la importancia de sortear la volatilidad característica de sus precios internacionales a través de instrumentos financieros que permitan mitigar los efectos adversos de las eventuales subidas de precios

¿Qué métodos de diagnóstico laboratorial puedo usar para diagnosticar influenza A? ¿Cuál debo elegir según la situación? ¿Cómo interpreto los resultados?

Le pedimos a Rosa Pujol, la trabajadora más antigua de 3tres3, que nos contase cómo fueron los inicios de la página, hace un cuarto de siglo.

Íñigo González nos explica qué medidas de bioseguridad se toman en sus núcleos y multiplicadores.

Medicar usando un depósito es un método fácil y flexible, pero puede no ser muy preciso si los productos no son perfectamente solubles

En el artículo anterior pudimos conocer el concepto de inocuidad alimentaria, cuál es su impacto en la producción porcina y cuál es la responsabilidad de la industria de alimentos balanceados en la cadena alimentaria. Ahora el enfoque será en cómo aplicar en la práctica este concepto dentro del proceso de producción de alimentos balanceados.

¿Qué consecuencias tiene el actual precio del cerdo en España sobre las exportaciones? ¿Y sobre los frigoríficos? ¿Cómo se gestionará la tradicional reducción de la oferta en verano, exacerbada este año por el PRRS?

Con una sensibilidad y especificidad comparables a las de la PCR, el método LAMP puede realizarse sobre el terreno para obtener resultados con una espera mínima.

Del 28 al 30 de marzo de 223 tuvo lugar, en Foz de Iguazu, Brasil, la XVI edición del Congreso internacional de reproducción porcina. Dr. Santiago Martín Rillo. Antonio Palomo nos presenta un resumen de las ponencias que se presentaron.

¿Qué causas pueden producir un aumento del IC y empeorar la GMD sin alterar la mortalidad?

Seguimos hablando de las subpoblaciones dentro de la granja. En esta ocasión, sobre cómo optimizar el grupo de cerdas según su número de parto para conseguir mejorar la productividad.

Usando una riñonera podrás tener siempre a mano todo lo necesario para atender los partos.

Si queremos asegurar la cantidad necesaria de calostro por lechón y ayudar a los lechones más pequeños a conseguirlo, hay que trabajar el encalostramiento secuencial.

En el presente artículo presentamos las principales características de las vacunas que se pueden encontrar en el mercado frente a Mycoplasma hyopneumoniae.

En este artículo nos centramos en los aspectos clave de manejo para un óptimo rendimiento de las cerdas de esta genética. Para ello conversamos con Carlos Martins.

¿Cumplimos realmente el orden de visitas a granjas que nos indica el responsable de bioseguridad?

Además, para facilitar tu trabajo, puedes usar nuestro Simulador de medicación en agua para realizar los cálculos.

¿Qué causas pueden producir un aumento del IC sin alterar la mortalidad ni la GMD?

¿Qué métodos de diagnóstico laboratorial puedo usar para diagnosticar rinitis atrófica? ¿Cuál debo elegir según la situación? ¿Cómo interpreto los resultados?

Los precios de las materias primas en España han vuelto a niveles pre-guerra, tras cumplirse recientemente un año de su inicio. Todo ello debido a la caída de los futuros producida tras la venta de las posiciones de los fondos por la crisis bancaria, la renovación del corredor del Mar Negro y la poca actividad en el mercado, junto a la apreciación del eurodólar.

¿Tenemos en cuenta que el uso de ciertas medicaciones en aguas acidificadas puede limitar su eficacia?¿conocemos el pH del agua antes de instaurar una medicación en agua?

Los usuarios europeos y americanos se muestran optimistas, pronosticando precios aún más elevados que los actuales, mientras que en Asia las previsiones son a la baja.

La porcicultura moderna depende del suministro de alimentos balanceados, de manera que la calidad y la inocuidad de estos son un punto crítico para la salud, el bienestar de los animales y el máximo desempeño productivo.

En esta ocasión Antonio Palomo nos resume las ponencias de bienestar animal, reproducción, manejo, genética y calidad de la carne que se presentaron en la pasada edición de las JRP.

En los últimos años, con la aparición y reemergencia de enfermedades de difícil control como la peste porcina africana (PPA), el síndrome respiratorio y reproductivo porcino PRRS y la diarrea epidémica porcina, ha aumentado la percepción de la importancia crítica de la salud porcina y su relación con la bioseguridad.

La nutrición de precisión y el objetivo de mejorar la eficacia de la utilización de los nutrientes esenciales por parte del animal puede considerarse una técnica innovadora en la investigación porcina de los últimos años.

Javier Lorente nos cuenta cómo conseguir que el lechón recién destetado esté confortable y, sobre todo, que empiece a beber y comer cuanto antes.

Un panel muy sencillo y funcional para mover cerdos en naves de engorde.

A nivel mundial, China sigue destacándose como el principal consumidor de carne de cerdo, mientras que, en Latinoamérica, México ocupó la primera posición con aproximadamente 23 kg/hab.

En febrero se ha cumplido un año del inicio de la guerra entre Rusia y Ucrania. Los mercados siguen con unos consumos bajos, pendientes sobre la continuidad del corredor de Ucrania, Rusia presionando los precios de trigo para exportar y un eurodólar que se debilita, dando firmeza a nuestros precios de importación.

Según la FAO más del 80% de las empresas agropecuarias en Latinoamérica son familiares, pero según diversas fuentes tan solo 30% de ellas llega a la segunda generación y únicamente entre el 10 y 15% a la tercera. Esta es una situación que puede darse en las empresas del sector porcino de estructura familiar si no planean con anticipación una estrategia de transición generacional.

Usando la base de datos de PigCHAMP Pro Europa, se analizan las cerdas nodrizas, las cuales destetan casi el doble de la media de la granja.

La edición de este año de las Jornadas de Investigación de Porcino de Francia, que ha tenido lugar entre los días 31 de enero y 1 de febrero en Saint Malo, por primera vez fuera de París, es la número 55, a la que hemos asistido unos 400 profesionales de 12 países.

Estamos asistiendo a una reconversión del sector. Llevamos varios récords absolutos encadenados del precio del cerdo y ahora también aumenta el precio de la carne para los industriales pero la gran distribución sólo está dispuesta a subir los precios con cuentagotas.

Los indicadores ubican a Brasil en el top cinco de países exportadores de carne de cerdo, siendo esta una posición aún más destacada considerando su condición de país continental.

Las autovacunas vienen a llenar los huecos que dejan las vacunas registradas. La incorporación de cepas propias de la granja las hace muy específicas y versátiles.

Seguimos con la serie de artículos sobre las distintas empresas de genética. En esta ocasión, hablamos de Hypor con Manuel Revilla.

En este artículo expondremos los aspectos técnicos para el diseño de los galpones que se usan para recibir los lechones destetados y mantenerlos en el mismo lugar hasta la finalización, en inglés este tipo de instalaciones de denominan “Wean to Finish (WTF)” en español Destete hasta Finalización (DF), este tipo de diseño reemplaza los galpones para recría y engorde.

Javier Lorente nos describe, paso por paso, las claves para reducir el estrés del lechón durante el proceso del destete.

Durante este mes, sigue la sensación de pesadez en los mercados, con unos menores consumos, la caída de las producciones de alimento, el corredor de Ucrania que sigue activo y Rusia presionando los precios del trigo para exportar.