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Mientras los precios y los censos bajan en casi toda Europa, vemos cómo el centro de gravedad de la producción porcina europea se desplaza inexorablemente hacia el sudoeste del continente.

Presentamos los resultados de un estudio reciente que evalúa la frecuencia de la enfermedad asociada a las infecciones por S. suis y los principales costos asociados a la enfermedad en tres de los principales países europeos productores de cerdos.

Durante los últimos días del mes, después de que Putin anunciara su retirada del acuerdo del corredor de granos en el Mar Negro, los precios de los cereales se pusieron por las nubes, aunque el 2 de noviembre se reprendió el acuerdo, lo que generó una corrección a la baja de los precios.

¿Otra vez China? ¿Pero no habían recuperado su censo tras la PPA y ya casi no importaban? Burset nos aclara la situación y analiza cómo nos afectará.

Este mes, las condiciones cálidas y secas, junto a los temores de una caída de la demanda, una posible recesión y los interrogantes sobre la continuidad del corredor de granos en Ucrania, mantienen al alza los precios de las materias primas.

Tras evaluar la situación internacional, Burset pronostica el inicio de la bajada de precios para el porcino español, que seguirá hasta principios de 2023.

En lo corrido del año, los mercados del maíz y la soja atraviesan por una coyuntura que ha generado que sus precios lleguen nuevamente a máximos históricos, siendo el conflicto entre Rusia y Ucrania uno de los factores que más ha influido en la tendencia alcista de los precios.

El verano ha sido infernal en todos los aspectos: costos disparados, subida lenta del cerdo y la carne “anclada”. Guillem Burset analiza la situación actual del mercado porcino y predice lo que nos depararán los próximos meses.

2022 ha sido un año atípico, con una economía mundial que crecerá menos de lo esperado producto de los acontecimientos provocados por la pandemia de COVID-19 y la invasión rusa a Ucrania, Argentina por sus particularidades sufre aún más estos efectos que generan consecuencias en el sector porcino.

Este mes empezó con una caída generalizada de los precios de los cereales y las oleaginosas (a excepción de la harina de soja), aunque diversos factores han revertido la tendencia a finales de mes.

La destrucción de demanda es un descenso permanente de la demanda de un producto en respuesta a precios altos persistentes o a la limitación de oferta, ¿puede pasar con la carne de cerdo?

Nunca antes los cerdos en España habían alcanzado un precio de 1,689 €/kg vivo... ¿Qué pasará en otoño?

Este mes los precios de las materias primas se reducen, siguiendo la bajada de los futuros, debido a la liquidación de las posiciones largas de los fondos, por el temor de una recesión económica en otoño.

Tras varias semanas de precio estable por la lucha entre plantas de beneficio y productores, ayer finalmente subió el precio español del cerdo. Guillem Burset pronostica qué va a pasar a partir de ahora.

La producción mundial de carne de cerdo crecería un 2,6%, mientras que el comercio internacional se contraería un 4,3% en exportaciones y un 5,5% en importaciones

Los efectos económicos negativos que trajo consigo la pandemia y más recientemente el inicio del conflicto armado entre Rusia y Ucrania, gestaron un ambiente de incertidumbre y volatilidad, el cual ha impactado directamente a todos los mercados mundiales.

La guerra entre Rusia y Ucrania sigue en el punto de mira del mercado y, junto con las adversidades climáticas, hacen que los precios de las materias primas se mantengan en niveles muy elevados.

En esta tercera y última entrega, Antonio Palomo nos resume las ponencias sobre genética, economía, medio ambiente y bienestar animal que se presentaron en las pasadas JRP.

A pesar del decrecimiento de la producción nacional, del incremento de los costos de producción y el aumento de las importaciones, el consumo interno se ha venido incrementando e indicadores como el IPOD se mantienen estables

Superar momentos como el que vive la porcicultura requiere de mucha calma, análisis y acciones adecuadas. Es algo totalmente individualizado y nuestro objetivo aquí es solo estimular la reflexión sobre algunos puntos, incluidos los que se basan en los desafíos que la vida, las elecciones y lo que el azar nos han planteado.

El consumo de la carne de cerdo de varios de los países de la región no responde de igual manera al nivel de ingresos de la población

DiPietre analiza la situación actual, con costes más elevados y la cadena de sumistros en jaque, y nos da unos consejos para sobrevivir a este 2022.

En 2021, los mercados se han mostrado frágiles ante la pandemia por COVID-19 y los fenómenos meteorológicos sin precedentes derivados del calentamiento global.

Este mes, la aparición de la nueva variante del Covid-19, junto a la firmeza de los precios de los fertilizantes, los problemas por encontrar transporte terrestre y los temores por la calidad de los trigos, especialmente los panificables, junto a la demanda sostenida, han generado todavía una mayor volatilidad en el mercado dejando unos precios más elevados.