Page 75 sur Articles sur Viande

L'accord relatif aux nouvelles règles pour l'agriculture biologique approuvé aujourd'hui par les représentants du Conseil simplifiera et harmonisera bon nombre des règles portant sur la production biologique de denrées alimentaires tant dans l'Union européenne que dans les pays tiers.

Le volume des exportations de viande de porc est demeuré stable en septembre, au niveau de celui d'août 2017 et de septembre dernier.

En fin d’année, la production totale devrait atteindre 4,57 millions de tonnes, soit une augmentation de 5,1% par rapport à l’année dernière.

Le règlement (UE) 2017/1981 de la Commission du 31 octobre 2017 en ce qui concerne les conditions de température pendant le transport de viande a été publié au JOUE.

Le système actuel de classification de carcasses porcines a été revu pour la dernière fois en 1985.

La lista de productos agrícolas, materias primas y productos alimenticios prohibidos para su importación a Rusia se ha ampliado para incluir cerdos vivos y varios tipos de subproductos y grasas.

Pour le quatrième trimestre 2017, l'offre mondiale de viande de porc devrait augmenter encore plus, soutenue principalement par la Chine, les Etats-Unis, le Canada et le Brésil. Bien que les importations de viande de porc chinoises aient ralenti récemment, il est probable qu'elles reprennent à nouveau en fin d'année, selon le dernier rapport trimestriel mondial sur le porc de RaboResearch.

La Commission européenne a approuvé la demande d'inscription du «Saucisson d'Ardenne»/«Collier d'Ardenne»/«Pipe d'Ardenne» dans le registre des indications géographiques protégées (IGP).

La Russie a imposé une interdiction temporaire à l'entrée de viande de porc d'Ossétie du Sud en raison de la présence de PPA.

Il s'agit d'une viande de porc issue de la race «Pie noir du Pays basque».

Les importations chinoises de viande de porc devraient diminuer pour la deuxième année consécutive en 2018, car une production interne plus importante réduira la demande de viande de porc d'importation.

Après des années de diminutions consécutives de la consommation de viande, l'année dernière les chiffres sont restés similaires à ceux de l'année précédente.

La production mondiale devrait augmenter de pratiquement 2% en 2018, atteignant 113,1 millions de t, principalement en raison de l'expansion en Chine et, en moindre mesure, aux Etats-Unis.

La Confédération de l'Agriculture et de l'Elevage du Brésil a organisé une rencontre de représentants du secteur privé du Mercosur avec la négociatrice en chef de l'Union Européenne, Sandra Gallina, et des négociateurs de la partie sud-américaine.

Sur les cinq dernières années la consommation annuelle per capita de viande porcine dans les pays de la région a aumenté de 4,6 kg en 2012 à 5,3 kg en 2016, et la croissance a été soutenue principalement par le Panama et le Costa Rica.

Une production croissante de viande de porc combinée aux exportations en baisse pourraient déboucher sur des prix inférieurs. C'est l'une des conclusions du dernier rapport de perspectives à court terme du Département de l'agriculture et du développement rural de la Commission Européenne.