Articles sur Production

Dans cette première estimation pour la campagne 2026/27, le maïs connaît un ajustement de production après les records historiques du cycle précédent. Le soja, en revanche, débute le nouveau cycle avec des perspectives plus encourageantes.

Le SIAM de Meknès a mis l’accent sur la résilience de l’élevage, la sécurité alimentaire et la modernisation des filières.

Dans le rapport d’avril, le maïs affiche des perspectives expansives grâce à la reprise de la production aux États-Unis, en Argentine et en Ukraine, ainsi qu’à une hausse des échanges commerciaux. Le soja, en revanche, présente un bilan plus tendu.

Le Comité consultatif d’experts a évalué la situation actuelle de la production porcine et les conditions du marché.

La Chine augmente de 4,2 % la production de porc au premier trimestre 2026, avec plus d'abattages et une croissance du cheptel.

Le Canada maintient un cheptel porcin stable et augmente la production et les exportations de viande porcine en 2026, porté par des gains de productivité et une forte demande mondiale.

Dans son dernier rapport « Livestock and Poultry: World Markets and Trade », l’USDA prévoit une légère hausse de la production mondiale de viande porcine en 2026, portée par les États-Unis, le Brésil, la Chine et le Canada, tandis que la PPA en Espagne continuerait de peser sur la production et les exportations de l’UE.

La viande porcine représente près de 52 % de la consommation totale.

Porté par les exportations et la baisse des coûts de l’alimentation animale, le secteur porcin brésilien a tiré la croissance du pays, qui a également enregistré des niveaux record dans la production de bovins, de volailles, d’œufs et de lait en 2025.