La Chine cherche à stabiliser le marché porcin
Le Comité consultatif d’experts a évalué la situation actuelle de la production porcine et les conditions du marché.
Articles sur Production
Marché porcin : stabilité en France, tensions en Europe et Chine
Le marché porcin français reste stable, tandis que l’Europe montre des déséquilibres et que la Chine reste sous pression malgré une production en hausse.
Après un mois d’avril en apparence apathique, l’on peut s’attendre à des émotions
Tous les opérateurs tiennent pour acquis que, dès à présent, l’offre de porc vif en Espagne sera insuffisante.
La Chine augmente de 4,2 % sa production de porc au T1 2026
La Chine augmente de 4,2 % la production de porc au premier trimestre 2026, avec plus d'abattages et une croissance du cheptel.
France : le MPF retrouve la stabilité des cours
Le marché français du porc se stabilise au MPF, dans un contexte d’offre suffisante et de dynamique contrastée en Europe et à l’international.
Canada : la production porcine restera stable en 2026 avec une légère croissance prévue
Le Canada maintient un cheptel porcin stable et augmente la production et les exportations de viande porcine en 2026, porté par des gains de productivité et une forte demande mondiale.
Filière porcine mondiale : première mise à jour des estimations de l’USDA pour 2026
Dans son dernier rapport « Livestock and Poultry: World Markets and Trade », l’USDA prévoit une légère hausse de la production mondiale de viande porcine en 2026, portée par les États-Unis, le Brésil, la Chine et le Canada, tandis que la PPA en Espagne continuerait de peser sur la production et les exportations de l’UE.
Allemagne : la consommation de viande augmente de 1,4 kg par habitant
La viande porcine représente près de 52 % de la consommation totale.
Le Brésil atteint un record historique d’abattage de porcs en 2025
Porté par les exportations et la baisse des coûts de l’alimentation animale, le secteur porcin brésilien a tiré la croissance du pays, qui a également enregistré des niveaux record dans la production de bovins, de volailles, d’œufs et de lait en 2025.
MPF : un prix stable pour Pâques
La semaine précédant Pâques ne montre pas de changement de position de la part des vendeurs et des acheteurs au Marché du Porc Français.
Marché porcin européen : stabilité des prix avant Pâques
Le marché porcin en Europe reste stable, avec des prix qui progressent lentement en Allemagne, Espagne et Italie, malgré des tensions liées à la demande et à la situation sanitaire.
Le prix du porc s’envole comme une flèche, mais…
Il est fort probable que le scénario post-PPA offre un tableau marqué par une moindre disponibilité de porcs et par la disparition de certains opérateurs.
Maïs et soja : projections pour la campagne 2025/2026 (USDA – mars 2026)
La dernière mise à jour fait apparaître une disponibilité accrue de maïs, portée par les États-Unis et l’Ukraine, ainsi qu’une offre de soja stable grâce aux bonnes performances du Brésil et du Paraguay.
Le marché mondial oscille entre hausses
Le marché mondial oscille entre hausses en UE et aux États-Unis et avec des prix globalement faibles en Chine.
Brésil : hausse de la production et des exportations de porc en 2026
Le secteur porcin devrait augmenter à la fois en production et en abattage en 2026. Des exportations record sont également attendues.
À quoi s’attendre pour le secteur porcin japonais en 2026
Stabilité prévue de la production, de la consommation et des importations de porc au Japon en 2026.