Efecto de la adición de formato cálcico y cloruro cálcico en el engorde
El cloruro cálcico demostró un efecto anticontaminante a costa de reducir ligeramente los rendimientos productivos
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Abstracts - Nutrición
Degradación in vitro de la quercetina y de sus glicósidos en el intestino porcino
Los resultados sugieren que las fermentaciones acaecidas en el intestino grueso pueden afectar la estabilidad química de algunos flavonoides
Adición de mananoligosacáridos al pienso de cerdos de transición con o sin antibióticos
En este trabajo los mananoligosacáridos afectaron positivamente el crecimiento y el consumo y mejoró la conversión en especial en presencia de antibióticos
Influencia de la adición de la fitasa microbiana con o sin una premezcla de minerales traza en transición y engorde
Los resultados sugieren que la suplementación con fitasas no permite eliminar completamente y con garantías la premezcla de minerales traza del pienso
Administración de un producto a base de suero lácteo en el engorde (32-103 kg)
Considerando su aporte de energía, el producto puede utilizarse eficientemente en sustitución del agua para alimentación líquida
Efecto de la extrusión del maíz sobre el crecimiento, digestibilidad de nutrientes y perfil de ácidos grasos en lechones destetados
La sustitución de maíz por maíz extrusionado mejoró linealmente el aprovechamiento digestivo de la ración y puede favorecer la salud intestinal del lechón
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Alltech publica su Agri-Food Outlook 2026: la producción mundial de alimento balanceado creció un 2,9% en 2025
Alimentar poblaciones con alta variabilidad: el desafío de las cerdas lactantes de alta productividad
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Comunicación, integración y exportación: los ejes que marcaron el debate sobre la cadena de valor de la carne porcina
Influencia de la suplementación con inulina sobre el uso del hierro para la síntesis de hemoglobina en lechones
La inulina administrada mejoró la biodisponibilidad del hierro sin afectar significativamente los rendimientos productivos
Efecto de la fitasa sobre el metabolismo óseo en cerdas gestantes y lactantes
La adición de fitasas en dietas limitantes en fósforo aumentó la digestibilidad aparente del fósforo y el contenido en fósforo y minerales de la tercera falange
Influencia de la suplementación con inulina en las emisiones de amoníaco y olores
La adición de inulina redujo el pH y la emisión de amoníaco de los purines pero no afectó a la emisión de olores
Efecto de la fitasa microbiana en la digestibilidad ileal aparente de aminoácidos en piensos con un contenido adecuado de fósforo
La adición de fitasa mejoró el aprovechamiento digestivo del fósforo pero no modificó la digestibilidad del nitrógeno y los aminoácidos
Capacidad de los oligosacáridos galactomananos para modificar el crecimiento, respuesta inmune y microbiota intestinal en lechones destetados
El producto utilizado mejoró la inmunidad humoral y aumento la diversidad microbiana intestinal pero redujo el consumo y empeoró los rendimientos
Influencia de la ractopamina en el rendimiento y composición de cerdos fenotípicamente agrupados según grasa y magro
Los resultados sugieren que la adición de ractopamina en la última fase del cebo disminuyó el consumo y la deposición de grasa aumentando la deposición de magro
Aspectos metodológicos de la determinación de la actividad fitasa
La actividad fitásica endógena de los cereales varía con la muestra e incluso en el tiempo. El valor medio adjudicado a la avena en la bibliografía parece infravalorado
Efecto de los ácidos grasos Ω-3 sobre el rendimiento productivo de cerdas y lechones
Los resultados sugieren que los ácidos grasos Ω-3 tienden a mejorar la respuesta inmunitaria de los lechones pero perjudican la ingestión de las cerdas y el rendimiento productivo de los lechones
Influencia de los niveles de fluoruro sobre la peroxidación lipídica y capacidad antioxidante de cerdos de engorde
El exceso de fluoruros (150 mg/kg) afecta negativamente los rendimientos productivos interfiriendo en el metabolismo lipídico
La epigalocatequina-3-galato del te verde inhibe las células de la granulosa
Las catequinas poseen capacidad como alternativa a los antibióticos promotores de crecimiento pero perjudica el rendimiento reproductivo en porcino
Influencia de la dieta de transición sobre las características físico-químicas y la microbiota del estómago
El molido grosero del pienso ofrece las mismas ventajas que en cerdos de engorde mientras la incorporación efectiva de ácidos orgánicos parece tener que ser superior
Cambios séricos y de rendimiento en cerdas lactantes suplementadas con NaHCO3
La adición de bicarbonato sódico al pienso aumentó significativamente la ingestión de pienso y redujo, consecuentemente, la movilización de reservas
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
Suplementación de cerdas con L-carnitina y consecuencias sobre los lechones
La suplementación durante la gestación con L-carnitina no afectó el desarrollo muscular futuro de la progenie
Comparación entre trigos céreos y no céreos en piensos starter: efecto sobre la digestibilidad total aparente y rendimiento
Los resultados muestran aumentos significativos de la digestibilidad que no se traducen en mejoras en los rendimientos productivos
Aditividad de la digestibilidad aparente y verdadera fecal del P de varias materias primas
En este trabajo la digestibilidad verdadera cumple mejor con la aditividad entre ingredientes que la digestibilidad aparente
Efecto del ácido glucónico sobre la fermentación cecal in vitro
El ácido glucónico contribuyó a estabilizar la fermentación microbiana durante 24 horas y controló la proteolisis
Influencia del propionato de cromo sobre el crecimiento y la calidad de la carne
En este trabajo no se vieron afectados los rendimientos productivos y la calidad de la carne apenas se afectó por el tratamiento
Consecuencias de la suplementación con vit D3, vit E y/o Mg en la calidad de la carne
Los resultados sugieren que en algunos casos la suplementación determinó pequeñas modificaciones en el pH final y en el nivel de infiltración grasa
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