Notas de Empresa - Economía

El consumo de carne de cerdo creció 4,8 % en el primer trimestre versus 2025 con precios en línea con el IPC y competitivos versus otras carnes. Los chacinados tuvieron una leve contracción del 1,8 %. En comercio exterior se sostienen las importaciones de cortes pero mejora la exportación.

Suizo Argentina llevó adelante un encuentro exclusivo en el auditorio del IAE Business School, donde se proyectó el documental World Without Cows (Un mundo sin vacas), seguido de un panel de conversación con referentes de la agroindustria y la producción animal en el país.

La operación implica la adquisición de un 38 % de las acciones de Coexca S.A. y la salida del fondo danés Impact Fund Denmark, además de una reorganización accionarial en la compañía chilena. Posibilitará sinergias productivas e industriales.

El mercado porcino argentino mantiene señales positivas en el inicio del año, con un crecimiento sostenido del consumo y mejoras en producción y exportaciones, según el último informe de Pormag.

Genética, economía e inteligencia artificial marcaron la agenda de un encuentro que reunió a referentes de la porcicultura internacional.

La compañía dio a conocer sus planes de crecimiento en Rosario y sumó a su equipo a Diego Lescano, quien asumirá un rol clave como director técnico corporativo.

La empresa proyecta alcanzar 20 000 toneladas en envíos a este mercado durante 2026, el cual se ha venido consolidando como uno de los más relevantes en la región de Asia-Pacífico.

La empresa envió un cargamento de 23 toneladas de grasa de cerdo destinada a la elaboración de embutidos, marcando un nuevo avance en su estrategia de expansión internacional.

El curso impartido en las instalaciones de KEKEN en México ha contado con la docencia del Ing. Guillem Burset, experto en la gestión de plantas de faena, salas y en la comercialización, y con la colaboración de 333 Academy.

La unión entre una referencia centroamericana en cortes de cerdo de calidad y una marca emblemática de la gastronomía española abre paso a una ambiciosa expansión hacia Centro y Norteamérica, el Caribe y Asia.

Jyga Technologies fortalece su presencia global con la apertura de Jyga Tech Brasil en Paraná, permitiendo la fabricación local de los sistemas GESTAL y acercando tecnología, financiamiento y soporte técnico al productor brasileño.

Se suma como directora de marketing para acompañar el crecimiento y fortalecimiento organizacional.

La Universidad Nacional de Córdoba lanza la IV edición de su diplomatura en producción porcina, con enfoque práctico, docentes especializados y cupos limitados.

El consumo aumentó 2,4 % respecto de 2024, con precios por debajo del Índice de Precios al Consumidor (IPC) y competitivos frente a la carne vacuna. Las importaciones de carne fresca y chacinados se duplicaron interanualmente, pero se mantuvieron dentro de los valores históricos y representaron menos del 7 % de la producción local.

Biofarma puso en marcha uno de los proyectos industriales más relevantes de su agenda estratégica: la construcción de una nueva planta productiva en barrio Los Boulevares, con una inversión superior a los USD 17 millones. La iniciativa, marca un salto en escala y tecnología para la compañía de cara a 2026.

La actividad porcina cerró el año 2025 con resultados positivos en los principales indicadores productivos, consolidando una tendencia de crecimiento moderado pero sostenido en la faena nacional.

En Balcarce, un establecimiento logró hasta 7900 kg/ha de trigo mediante fertirrigación con efluentes porcinos, superando los resultados de la fertilización tradicional con urea.

Porfeed es la unidad de producción de alimento balanceado creada por el grupo de asociados de Isowean, con el objetivo de garantizar calidad, disponibilidad y sustentabilidad en la nutrición porcina.

Con una planta ubicada en Murphy, Santa Fe, Nutrimas desarrolla soluciones nutricionales personalizadas que hoy acompañan a gran parte de la producción porcina nacional, combinando eficiencia productiva, trazabilidad e impacto social.

Ingacot finalizó la construcción y puesta en marcha de un nuevo lavadero de camiones destinado a mejorar los procesos de limpieza y desinfección de jaulas y unidades de transporte vinculadas a la producción porcina.

En el norte de Córdoba, Bioanglo —el proyecto de la Compañía Anglo Córdoba de Tierras S.A.— está transformando la forma en que la producción porcina gestiona sus residuos. Con un enfoque de economía circular, tecnología alemana y desarrollo local, la planta convierte efluentes de origen vacuno y porcino en biogás, energía eléctrica, fertilizante orgánico y, más recientemente, créditos de carbono certificados para mercados internacionales.

Agroceres PIC convocó a referentes de la porcicultura para analizar el mercado global del cerdo, tendencias en bienestar animal y nuevas estrategias de producción.

El acuerdo, pendiente de presentación formal y de la aprobación por la CNMC, contempla dos operaciones: la transferencia de una producción porcina de Vall Companys a una sociedad conjunta y la incorporación del Grupo Vall Companys como accionista mayoritario de la planta de faena y sala de despiece de Burgos, en los que Sigma Europa permanecerá como socio.

Bioter presentó SustentIA en Rosario: innovación, experiencia y datos para una nueva era en nutrición porcina