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La producción porcina argentina acumuló 354 588 toneladas entre enero y mayo de 2026, lo que representa un incremento del 11,8% respecto del mismo período del año anterior. El dato surge del informe mensual sobre indicadores del sector elaborado por PORMAG, correspondiente a mayo de 2026.
El consumo interno continúa siendo el principal motor del crecimiento. El consumo per cápita promedio móvil se ubicó en 19,59 kg por habitante por año, con una suba interanual del 8,3 %, consolidando a la carne de cerdo como una de las proteínas de mayor expansión en la dieta de los argentinos.
En materia de comercio exterior, las exportaciones registraron un incremento del 91,2 % respecto del mismo período de 2025. Las importaciones, en tanto, mostraron una caída interanual del 6,1 %, aunque se mantienen en niveles elevados.
El informe completo incluye un análisis de producción, comercio exterior, consumo, precios y competitividad, junto con las conclusiones del equipo técnico de PORMAG.
Puede consultarse en el siguiente enlace: Informe principales indicadores del sector mayo 2026.
25 de junio de 2026 | PORMAG | Argentina www.pormag.com
