
Brasil: la faena de cerdos alcanzó un nivel récord en 2022
En 2022, se faenaron 56,15 millones de cerdos, lo que representa un aumento del 5,9% (+3,10 millones de cabezas) en comparación con 2021 y un nuevo récord.

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En 2022, se faenaron 56,15 millones de cerdos, lo que representa un aumento del 5,9% (+3,10 millones de cabezas) en comparación con 2021 y un nuevo récord.

Debido a las altas temperaturas que siguen afectando el rendimiento de los cultivos, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires nuevamente recortó las estimaciones de cosecha para la nueva campaña.

La Comisión Europea ha aprobado un plan de 200 millones de euros para compensar la reducción o el cese de la producción porcina en Flandes.

El BOE acaba de publicar el Real Decreto que modifica varios aspectos relativos a bienestar animal y que afecta a las granjas de cerdos.

Las importaciones de carne congelada, refrigerada y despojos aumentaron de forma generalizada en 2022 en Portugal.

El USDA promueve un programa con nuevos enfoques para la transformación tecnológica de la industria cárnica estadounidense.

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Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo mantienen el crecimiento en enero, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF).

Influenciado principalmente por mayores envíos a países asiáticos y sudamericanos.

Se prevé que a partir de 2023 la producción de carne de cerdo sea superior a la de carne de bovino, con lo cual se ampliaría la brecha entre las dos proteínas año tras año hasta 2032.

Un nuevo informe describe las tendencias del consumo de carne en Estados Unidos.

El próximo 17 de marzo vence el actual acuerdo de "Iniciativa de Granos del Mar Negro" que ha permitido hasta la fecha la exportación de cereales desde Ucrania.

En comparación al reporte de febrero, se hicieron recortes importantes para la estimación de las exportaciones mundiales de maíz, en tanto que, para la soja, nuevamente se proyectó a la baja el volumen de la producción global, en gran parte por las pérdidas y bajos rendimientos que estaría arrojando la cosecha de Argentina.



El número de empresas brasileñas habilitadas para exportar maíz al país asiático asciende a 446.

Se tendrá la disponibilidad de vacunas para atender de manera oportuna y eficiente las tareas de prevención y control de enfermedades de origen animal en el país, Centroamérica y Sudamérica, y la sanidad en el comercio de productos pecuarios.

Previsión del USDA respecto a la producción de carne de cerdo en la Unión Europea en 2023.

Se prevé que a finales de 2023, el alto precio de los cereales forrajeros repercuta en el número de beneficios y en la producción de carne de cerdo.

El flujo de comercio de productos agrícolas y alimentarios de la UE alcanzó un nuevo valor récord en noviembre de 2022.

La última semana dejó leves incrementos para los precios de la soja y una ligera baja generalizada para las cotizaciones del maíz. Por otro lado, la Bolsa de Comercio de Rosario, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y el USDA, efectuaron nuevos recortes para sus estimaciones de producción para las cosechas del grano y la oleaginosa.


El año 2023 inicia con un balance muy positivo tanto para el comercio internacional, así como para los indicadores fundamentales como la faena, la producción y el consumo.

Se prevé que el fin de las restricciones COVID mejoren la demanda de productos del cerdo en 2023. Se prevé que la producción y las importaciones de carne de cerdo crezcan en 2023.

Conclusiones del informe de la Unión Europea sobre la resistencia a los antimicrobianos en bacterias zoonóticas en 2020/2021.

El número de cerdos sacrificados en Bélgica descendió casi un 10% en 2022, hasta un nivel no visto en 30 años.

El virus de la peste porcina africana se ha detectado en un cadáver de jabalí encontrado en el área urbana de la ciudad libre de Cottbus.

Según los datos publicados sobre el comercio exterior de Portugal, los cerdos para beneficio disminuyeron en 2022.


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