La pregunta de la semana - Semana del 19-abr-2017

¿Qué estrategias alimentarias evitan que los patógenos se adhieran a la membrana intestinal en la etapa post-destete?

La pregunta de la semana
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Resultados

Respuesta acertada

Reducir la proteína bruta disminuye la proteína no digerida que llega al intestino grueso y ejerce de sustrato para los patógenos. Por otro lado, facilitar la fermentación mediante fibra adecuada aumenta la producción de ácidos grasos de cadena corta que mejoran la absorción de agua y electrolitos y la morfología del intestino. Otra estrategia es la restricción alimentaria.