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L'indice FAO dei prezzi dei cereali si è attestato in media a 113,8 punti a luglio, in aumento di 3,8 punti (3,4%) rispetto a giugno e di 7,3 punti (6,9%) rispetto al livello di luglio 2025.
I prezzi globali del grano sono aumentati del 5,8%, raggiungendo il 9,9% in più rispetto all'anno precedente, a causa delle crescenti preoccupazioni per le continue interruzioni dei flussi di esportazione verso il Mar Nero e i danni alle infrastrutture di esportazione, ulteriormente aggravati dall'impatto delle recenti ondate di calore sui raccolti in diversi paesi produttori chiave.
Anche i prezzi globali del mais sono aumentati del 3,6% rispetto a giugno, spinti dalle preoccupazioni per il clima caldo e secco in alcune zone della Corn Belt statunitense e dagli effetti a catena del rafforzamento dei mercati energetici in un contesto di crescenti tensioni geopolitiche.
I prezzi internazionali del sorgo sono aumentati leggermente, in linea con l'aumento dei prezzi del mais negli Stati Uniti.
Al contrario, i prezzi dell'orzo sono diminuiti dell'1,9%, poiché le buone prospettive di raccolto in Australia e nella regione del Mar Nero hanno più che compensato le perdite di raccolto dovute al calore nell'Unione Europea.
Nel frattempo, l'indice dei prezzi del riso della FAO è rimasto pressoché invariato nel luglio 2026, poiché un leggero aumento delle quotazioni del riso Indica è stato compensato da prezzi più bassi, dovuti alla domanda, per tutte le altre principali varietà di riso commercializzate.
Venerdì 7 agosto 2026 | FAO | https://www.fao.org
