Un marché de la viande difficile partout en Europe
Un marché de la viande difficile partout en Europe, qui réduit les marges de manœuvre des abattoirs.
Articles sur Prix de marché
Marchés du porc : la tendance baissière se poursuit
Dans un contexte européen difficile, marqué par une abondance de viande, les acheteurs font preuve d'une grande prudence.
L’indice des prix des céréales de la FAO a reculé en juin
Les prix mondiaux des céréales ont reculé de 3,5 % en juin par rapport à mai, tout en restant supérieurs à ceux d’il y a un an.
Le marché porcin européen sous pression, avec l’Allemagne en tête des baisses
Le manque d’offre soutient encore les prix en France, mais les fortes baisses enregistrées en Allemagne et ailleurs en Europe accentuent la pression sur le marché.
Marché des matières premières : un été qui s'annonçait pourtant calme...
La vague de chaleur en Europe et les tensions dans le détroit d'Ormuz ravivent la volatilité sur des marchés qui semblaient pourtant calmes il y a seulement quelques semaines.
L’indice FAO des prix de la viande atteint un nouveau record
La hausse s'explique par l'augmentation des prix des viandes de volaille et d'ovin, tandis que ceux du porc et du bœuf ont reculé.
Prix du porc : progression en France, pression sur les marchés européens
Le marché français progresse de 3,6 centimes, tandis que le prix allemand reste sous pression.
Marché porcin allemand en juin : baisse des prix, inquiétude des éleveurs et espoirs en Chine
Juin s’est révélé bien plus difficile pour le marché porcin allemand que les producteurs ne l’avaient prévu en début de mois.
Porc : une offre en recul, des marchés toujours sous pression
La canicule réduit les disponibilités en France et en Europe, mais la faiblesse de la demande et les difficultés sur le marché de la viande limitent la reprise des prix.
Un mois de juin décevant, un avenir inquiétant
Le prix du porc reste inférieur au coût de production sur un marché européen saturé où les difficultés à l'exportation ne cessent de croître.
Les prix du porc affichent des évolutions contrastées au sein de l’UE
Les poids baissent chez les principaux producteurs européens, à l’exception de l’Espagne qui se maintient et de la France qui augmente.
FAO : baisse du prix de la viande porcine en mai
Les prix de la viande porcine ont reculé, principalement en raison de la baisse des prix dans l’Union européenne.
L’indice FAO des prix des céréales progresse en mai
La hausse continue a reflété l’augmentation des prix de toutes les principales céréales.
Enquête 333 sur le prix du porc en 2026 : pessimisme mondial
Pour la première fois depuis des années, aucun marché ne mise sur des prix supérieurs à ceux de l’exercice précédent.
L'avenir de la rentabilité en production porcine : Partie 2 – l'ampleur de l'investissement
Le succès dépend d'investissements ciblés visant à rendre les systèmes de production plus précis, plus prévisibles et plus résilients. La réduction des coûts, à elle seule, constitue rarement une voie durable vers la rentabilité.
Marché porcin allemand en mai : de la stabilité à l’incertitude
Le mois de mai a marqué un véritable tournant pour le marché porcin allemand.