Semana del 05-oct-2018

Al cortar la canal por la mitad se encuentra un absceso en la columna vertebral, que rebienta. ¿Cuál puede ser el origen?

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Pese a que la cola parece normal, este cerdo sufrió mordeduras en una fase anterior y se le formó un absceso en la columna como consecuencia de una infección bacteriana ascendente (piemia). En este lote de matadero hay más cerdos con lesiones recientes de mordeduras de cola.

La mordedura de colas es un comportamiento agresivo del cerdo, conocido como vicio. Las lesiones en las colas producidas por los compañeros de corral son una pérdida importante en la industria porcina. En los casos graves es necesaria la eutanasia. En los casos menos graves requiere tratamiento. Varias canales podrían ser decomisadas total o parcialmente en el matadero como consecuencia de un absceso múltiple (piemia) en diferentes puntos de la canal.

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¿Qué parásito es el responsable de estas lesiones hepáticas?

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Manchas cutáneas observadas en un cerdo de engorde en el matadero. ¿Cuál es la causa más probable de esta lesión?

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Esta imagen se encuentra con frecuencia en matadero ¿qué lesión se observa en este riñón?

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¿Qué patrón de lesiones se observa en este pulmón?

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¿Cuál es el nombre de esta lesión?