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Peste Porcina Africana

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Tecnología, estructura y visión de largo plazo: acap ya forma parte de la comunidad 333 México

En la historia de toda granja moderna, hay un punto en el que la infraestructura marca la diferencia. No solo por lo visible (equipos, silos, salas), sino por lo que impulsa: producción eficiente, bienestar animal y control real del ambiente. Esa es la especialidad de Agro Construcciones Avícolas y Porcícolas (acap), una empresa mexicana que, desde hoy, forma parte activa de la comunidad 333 México.

Figura 1. Estructura del ácido fítico a pH neutro (a); estructura del ácido fítico quelado a pH neutro con cationes (b); estructura del ácido fítico quelado con proteínas a pH ácido (c) y neutro (d). Adaptado de Humer et al. (2014).

Ficha técnica: Fitasas

El fósforo es un mineral esencial para la mineralización ósea, el metabolismo energético y la síntesis de ácidos nucleicos. Por ello, el uso de estrategias para maximizar el aprovechamiento de fósforo presente en cereales y leguminosas utilizados en nutrición porcina son de interés; como lo es el uso de fitasas. En la presente ficha técnica se describe la estructura, tipos, mecanismo de acción y aplicación de las fitasas.

Coexca S.A. presenta su Memoria 2024, destacando crecimiento, sostenibilidad y expansión internacional

La empresa chilena líder en la producción y exportación de carne de cerdo, presentó su Memoria Anual 2024, en la cual consolida su rol estratégico dentro del sector agroalimentario nacional e internacional y reafirma su posicionamiento como uno de los principales referentes de la industria cárnica del país, con una participación del 8 % en la faena nacional de cerdos.

E-diagnostico

Herramienta para diagnosticar enfermedades del cerdo

Guía de enfermedades

Descripción de las enfermedades y afecciones más importantes del cerdo

Atlas de patología

Lesiones y signos de las principales enfermedades del cerdo

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de materias primas y aditivos para cerdos. Información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes...

Ranking de países productores de carne de cerdo y comercio internacional 2025

Durante los últimos 15 años, la porcicultura global ha estado liderada por un conjunto de países que han concentrado los mayores volúmenes de producción, consumo, exportaciones e importaciones de carne de cerdo. Si bien, la producción porcina ha mostrado una estructura relativamente estable, el comercio internacional ha sido mucho más dinámico, con el ascenso de nuevos actores y una constante reconfiguración de posiciones en los rankings globales. Se espera que, en 2025, China, Estados Unidos y la Unión Europea seguirán siendo los pilares de la porcicultura mundial. No obstante, 2024 cerró con movimientos significativos en los rankings de importación y exportación de carne de cerdo a nivel global, cuyas nuevas posiciones, en su mayoría, se prevé se mantendrán durante este año.

Diccionario porcino

Un diccionario sobre terminología específica de la porcicultura

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