Jorge Brunori

Universidad Nacional de Río Cuarto - Argentina Autor

Médico Veterinario Universidad Nacional de Cordoba

Magister en Salud y Producción Porcina en la Universidad Nacional de Río Cuarto, 

Coordinador del Proyecto Estructura de INTA “Producción sostenible y sanidad porcina”.

Docente responsable del módulo de Producción a pequeña y mediana escala productiva en la Maestria de Salud y Producción Porcina de la Universidad Nacional de Río Cuarto. 

Autor y coautor de más de 100 publicaciones en diferentes áreas de la temática producción y sanidad porcina. Desarrollo más de 500 disertaciones en jornadas, cursos y congresos nacionales e internacionales.

Curriculum actualizado: 08-ago-2022

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El sector porcino argentino balance del primer semestre 2026: más producción, más consumo y una oportunidad exportadora en marcha.

La porcicultura argentina atraviesa un momento de expansión: la producción creció 13.4 % y el consumo interno 9.3 % durante el primer semestre de 2026. Con exportaciones que aumentaron 88 % y la llegada de inversión internacional, el desafío ahora es consolidar nuevos mercados externos para acompañar el crecimiento de la oferta.

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