El proyecto Yangxiang
Entrevista con el con el dueño de Yangxiang para entender un poco mejor el desarrollo del proyecto y lo que han aprendido.
Ingeniero agrónomo. España
Javier Lorente Martín es Ingeniero Técnico Agrícola, Ingeniero Agrónomo especializado en producción animal y Máster en Sanidad y Producción Porcina desde 2006. Además, en su formación incluye un Programa de Administración y Dirección de Empresas (PADE) y ha profundizado en la gestión de equipos de alto rendimiento.
Nació en Valencia en 1977 y desde hace 18 años ejerce su carrera profesional dentro del sector porcino. Javier se ha especializado en este sector en todas sus fases productivas. Ha trabajado como operario y como técnico en granjas y centros de inseminación, en empresas de genética y en empresas dedicadas a la producción, ocupando puestos de gran responsabilidad. En 2008, estuvo trabajando en Dinamarca con la empresa Danish Farm Design para ampliar sus conocimientos en manejo y gestión de granjas.
Javier colabora de forma habitual con la página web 3tres3.com y durante su carrera profesional ha colaborado con universidades, empresas y asociaciones tanto a nivel docente como divulgativo, llevando a cabo numerosas ponencias tanto a nivel nacional como internacional.
En la actualidad, Javier trabaja como consultor global a través de la sociedad que comparte con Reinaldo Cubillos, GlobalPork y desarrolla también programas de formación para empresas en todo el mundo a través de la Academia Porcina y la Pig Academy by 333.
Curriculum actualizado: 08-feb-2019
Entrevista con el con el dueño de Yangxiang para entender un poco mejor el desarrollo del proyecto y lo que han aprendido.
333 visita la espectacular granja de 28.000 cerdas alojadas en edificios de 9 pisos de la mano de Javier Lorente, en China.
La ubicación de la Bonita entre montañas tropicales a 2000 m de altitud le confiere un elevado estatus sanitario. Durante la visita nos cuentan la gestión de la granja y nos muestran las instalaciones, con un curioso comedero en el destete.
Las visión de experimentados expertos sobre cómo debería ser la cubrición control ideal.
Joan Wennberg discute con distintos expertos cómo creen que debería ser la zona de cubrición-control ideal.
En esta ocasión Joan Wennberg discute con Heraclio Corchón y Javier Lorente sobre los sistemas de alimentación y el control del ambiente en las maternidades.
Joan Wennberg discute con Heraclio Corchón y Javier Lorente sobre cómo debería ser la paridera ideal. No siempre coinciden, lo que todavía hace más interesante la lectura de este documento.
Una encuesta realizada en España este año 2016, muestra que el 94% de los encuestados prefieren tener un buen ambiente laboral y un sueldo dentro de la media, antes que un mal ambiente de trabajo acompañado de una gran remuneración.