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El informe anual de la EFSA muestra que se mantiene un alto nivel de cumplimiento de los límites oficiales en 2024.

La porcicultura brasileña cerró 2025 con un crecimiento importante en producción y exportaciones que nuevamente marcaron récord, ratificando una vez más su importante posición en el mercado internacional de la carne de cerdo.

El desempeño del sector durante el último año confirma una etapa de crecimiento sostenido, respaldada por indicadores productivos y de consumo que marcan máximos históricos.

La producción de carne en Alemania se mantuvo prácticamente sin cambios en 2025, con 6.9 millones de toneladas de carne.

El principal motor del aumento de la producción de carne de cerdo en 2025 fue el mayor peso de las canales.

De los 7 nuevos casos confirmados uno se encuentra en el municipio de Sant Feliu de Llobregat, por lo que este se incorpora en la zona de alto riesgo. Por otro lado, se está trabajando con la Comisión Europea para transformar la actual Zona infectada en Zonas I y II.

La porcicultura chilena exhibió un ligero crecimiento en beneficio, producción y consumo interno.

Se espera una tendencia ascendente en la producción total y las exportaciones de carne de cerdo entre 2027 y 2035.

La parte taiwanesa brindará acceso preferencial al mercado para las exportaciones agrícolas estadounidenses, incluida la carne de cerdo.

El agro argentino consolida su crecimiento con récords productivos y mayor competitividad internacional.

Presentamos lo más destacado de las estimaciones de granos y oleaginosas para la campaña 2025/26 publicadas por el USDA el pasado 10 de febrero.

La producción total de cerdos en 2025 alcanzó casi 5.4 millones de toneladas.

El pleno aprobó el martes medidas de salvaguarda para evitar perjuicio a los agricultores europeos al aplicar el acuerdo comercial con Mercosur.

El comité científico para el asesoramiento de la peste porcina africana en España concluye su informe preliminar.

Las importaciones filipinas de carne de cerdo y productos porcinos aumentaron un 16 %, con Brasil como principal proveedor.

El presidente de la ACCS, Losivanio Luiz de Lorenzi, destaca que los valores actuales aún superan los de principios de 2025, celebra la posición de Brasil como tercer mayor exportador mundial y prevé estabilidad en los costos de producción.

El descenso se debió principalmente a la caída de los precios internacionales de la carne de cerdo.

Los precios mundiales del trigo se mantuvieron prácticamente estables en enero, mientras que los precios del maíz continuaron bajando y los de la cebada aumentaron modestamente.

Se espera que para todo el año 2025, el valor de las importaciones de este grupo de bienes alcance más de 4580 millones de dólares, una disminución del 6.4 % en comparación con 2024.

Las exportaciones agroalimentarias de la UE disminuyen tras el pico de octubre, mientras que las importaciones siguen siendo elevadas.

El desempeño de la porcicultura argentina en 2025 estuvo caracterizado por un crecimiento moderado en la faena y en la producción de carne porcina, junto con un aumento significativo en el consumo aparente y per cápita. Las exportaciones mostraron una contracción en volumen, aunque con un leve incremento en valor, mientras que las importaciones registraron una escalada notable, incrementando su peso dentro del consumo aparente. Estos resultados reflejan un sector con dinamismo productivo y una demanda interna en expansión, pero con una creciente presencia y presión de producto importado en el mercado interno.

El aumento del consumo per cápita de carnes en el país estuvo impulsado principalmente por la carne de cerdo, que registró el mayor crecimiento interanual y consolidó su posicionamiento en la mesa de los argentinos.

Según los datos del CEXGAN, durante el pasado año las exportaciones españolas de carne y productos porcinos a terceros países aumentaron un 2.6 %.

Rabobank considera que los mercados mundiales del cerdo en 2026 estarán marcados por hatos en reducción, cambios en las políticas comerciales y presiones sanitarias persistentes.