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Esta edición de las perspectivas a corto plazo ofrece previsiones de mercado para los principales sectores agrícolas de la UE en 2025.

El sector celebra la autorización de 46 plantas para exportar harinas de aves y porcino a China.

La producción de carne de cerdo en la Unión Europea aumentó a principios de 2025, impulsada por la demanda y los precios, pero la competitividad de las exportaciones se debilita debido a los precios más elevados en el mercado europeo.

A partir del 6 de agosto, Estados Unidos aplicará un arancel del 50 % a productos de Brasil como carne, café y frutas, afectando fuertemente las exportaciones cárnicas.

El acuerdo con Japón tranquiliza y amplía las oportunidades en el segundo destino de las exportaciones de carne de res y de cerdo de Estados Unidos.

Brasil incrementó un 3 % su producción de carne de cerdo en 2024 y exportó 1.35 millones de toneladas a más de 100 mercados.

Entre enero y abril de 2025, China importó carne de cerdo rusa por un valor de más de 50 millones de dólares.

El 54 % del porcino que importó China hasta junio fueron despojos, una categoría que sigue ganando terreno frente a la carne.

La balanza comercial agroalimentaria de la UE sigue siendo sólida, con un superávit de 22 500 millones de euros entre enero y abril de este año.

Santa Catarina facturó 2150 millones de dólares en exportaciones de carne de cerdo durante el primer semestre de 2025.

Nuevo acuerdo transatlántico fija aranceles del 15 %, elimina tasas en productos clave y refuerza la cooperación energética y tecnológica.

Una relación estratégica con el objetivo de impulsar el intercambio seguro de productos de origen animal y vegetal.

Se exportaron 110 700 toneladas, lo que representa un crecimiento del 39.4 %, es decir, 31 300 toneladas más, en comparación con el mismo periodo del año anterior.

El informe Perspectivas agrícolas OCDE-FAO 2025-2034 presenta la evolución del mercado y las proyecciones a mediano plazo para los mercados mundiales de carne.

El volumen de exportación aumentó un 28 % y fue el segundo más alto de la historia.

Según el informe de junio de la Dirección Nacional de Agricultura, la producción creció un 3.5 % respecto a la campaña anterior.

Según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF), las exportaciones de carne de cerdo estadounidense tendieron a la baja en mayo, debido principalmente a las fuertes caídas en los envíos a China.

La presidencia de la UE quiere reducir cargas administrativas y reforzar la innovación y competitividad en agricultura y pesca.

La Comisión propone fusionar la PAC con los fondos de cohesión y reducir su presupuesto a EUR 300 000 millones, con más control nacional y menos condicionalidad.

En comparación con el reporte anterior, se estimaron leves caídas en la producción y los stocks finales de maíz a nivel global, debido a una menor cosecha en Brasil. En cuanto a la soya, las proyecciones siguen siendo muy positivas, con un importante crecimiento en la producción de Brasil y leves caídas en las cosechas de Estados Unidos y Argentina.

El Consejo de Ministros de Agricultura destaca señales de recuperación, pero alerta sobre el impacto del clima, enfermedades y las tensiones comerciales internacionales.

La variación anual del índice de precios al consumidor de la carne de cerdo fue del 10.8 %.

El Parlamento de la UE pide un presupuesto independiente para la PAC, menos burocracia y un mayor apoyo a los jóvenes agricultores más allá de 2027.

Con corte a abril, se registraron disminuciones tanto en el beneficio de porcinos como en la producción de carne de cerdo. Asimismo, las cifras de comercio internacional mostraron caídas tanto en importaciones como en exportaciones. Este comportamiento se reflejó en el consumo aparente, que experimentó una disminución cercana al 3 % en comparación con el mismo periodo del año anterior.