Efecto de la molienda y procesado en la productividad de cerdos en crecimiento
El pienso en gránulo aumenta los niveles de Salmonella en las explotaciones con respecto al pienso en harina.
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Artículos - Nutrición
Efecto de la molienda y procesado en la productividad de cerdos en crecimiento
Dietas de molienda gruesa no granuladas y dietas suplementadas con ácido fórmico (y otros ácidos orgánicos) contribuyen a obtener animales con un tracto digestivo más sano/robusto, y por tanto, menos sensibles a problemas gastroentéricos.
Vitamina E en porcino
La vitamina E fue descubierta el año 1922 y posteriormente aislada en 1936 por Evans como un factor presente en los vegetales cuya ausencia en la dieta se relaciona con problemas reproductivos en los animales.
Vitamina E en porcino
La calidad de la carne se ha convertido en un criterio clave de cara a su comercialización.
Vitamina E en porcino
El interés de los consumidores por la obtención de alimentos más saludables y de alta calidad es cada vez más creciente.
Suplementos nutricionales para cerdas en lactación
La administración de suplementos no puede sustituir en ningún caso un correcto manejo de la alimentación durante la vida de la reproductora.
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Suplementos nutricionales para cerdas en lactación
La producción de leche de la cerda y el crecimiento de la camada es proporcional a un mayor consumo de alimento de la cerda en lactación.
Suplementos nutricionales para cerdas en lactación
Las cerdas en lactación presentan unas elevadas necesidades nutritivas lo que unido a un consumo limitado de pienso durante esta fase provocan un desequilibrio entre los aportes de nutrientes y las necesidades.
Alimentación de cerdas gestantes teniendo en cuenta la fracción de carbohidratos del pienso
A nivel práctico, la restricción de las cerdas gestantes es una práctica muy extendida.
Alimentación de cerdas gestantes teniendo en cuenta la fracción de carbohidratos del pienso
Dentro de los carbohidratos, la fibra representa a los digestibles por fermentación (no por enzimas), siendo un importante aporte de energía especialmente en los cerdos adultos.
Alimentación de cerdas gestantes teniendo en cuenta la fracción de carbohidratos del pienso
La principal fuente energética en las dietas para cerdos son los hidratos de carbono.
Valores energéticos para animales jóvenes y adultos
La determinación del valor energético de los alimentos es una tarea difícil, cara y tediosa.
Valores energéticos para animales jóvenes y adultos
Diversos trabajos demuestran una diferencia importante entre el valor energético digestible determinado en cerdos en crecimiento y en cerdas reproductoras.
Valores energéticos para animales jóvenes y adultos
La valoración del contenido energético de los alimentos para cerdos se basa en su contenido en energía digestible (ED) o energía metabolizable (EM).
La betaína como modificador metabólico en el cerdo
La betaína, químicamente trimetilglicina (N,N,N-trimetilamonioacetato), es un compuesto que está presente en todos los organismos vivos en cantidades variables.
La betaína como modificador metabólico en el cerdo
La betaína es un compuesto aminoacídico, químicamente trimetilglicina, que se encuentra en la mayoría de las plantas y animales, y cuya concentración es muy elevada en la remolacha azucarera, de donde se obtiene industrialmente.
La betaína como modificador metabólico en el cerdo
Además de tener en cuenta posibles factores externos, es importante conocer el papel de la betaína y su relación con otros compuestos metilados.
Utilización de ácido linoleico conjugado en las dietas de porcino
El ácido linoleico posee 18 átomos de carbono y dos dobles enlaces en las posiciones 9 y 12.
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
Utilización de ácido linoleico conjugado en las dietas de porcino
En el campo de la nutrición animal, la grasa dietética está tomando un papel cada vez más importante.
Utilización de ácido linoleico conjugado en las dietas de porcino
El ALC mejora de manera considerable la eficiencia alimenticia y aumenta el reparto de la grasa corporal hacia magro.
Utilización de fitasas en el cebo del ganado porcino
El P de las materias primas se encuentra bien en forma inorgánica (ortofosfatos, PO43-) u orgánica (ATP, ácidos nucleicos, fosfoproteínas, o fosfoglúcidos).
Utilización de fitasas en el cebo del ganado porcino
Más de las dos terceras partes del fósforo presente en los alimentos vegetales está en forma de fósforo fítico, el cual es poco utilizado por el ganado porcino al tener muy baja actividad fitásica en su aparato digestivo.
Utilización de fitasas en el cebo del ganado porcino
La razón principal de la escasa eficacia de la utilización del fósforo en los animales monogástricos se debe a que se encuentra unido a estructuras complejas como el ácido fítico que limitan su disponibilidad.
Biotina en la alimentación del ganado porcino
La biotina es necesaria en pequeñas cantidades como co-enzima. Las enzimas biotina-dependientes participan en muchas rutas metabólicas, como por ejemplo en el metabolismo normal de carbohidratos, grasas y proteína, en la conversión de carbohidratos en proteína (y viceversa) y en la conversión de proteína y carbohidratos en grasa.
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