Abstracts - Nutrición

La molienda fina mejora el índice de conversión en piensos en forma de harina pero no en piensos granulados, si bien el pienso granulado mejora el crecimiento en cerdos de engorde.

El impacto negativo de la fibra sobre la digestibilidad de la proteína y la grasa en cerdos de engorde es superior para el salvado que para la cascarilla de soja.

La utilización de inmunoglobulinas purificadas de porcino pueden reducir la incidencia de diarreas tal y como lo hace en ZnO en lechones al destete.

La suplementación de la dieta con Se orgánico mejora la capacidad antioxidante y los rendimientos reproductivos en cerdas.

El ensilado de alfalfa puede ser una buena fuente de AA y de proteína para cerdos de engorde en sistemas de producción ecológica, todo y que por su contenido en metionina podría ser incluso interesante como ingrediente alternativo para engorde convencional.

La deficiencia de vitamina D en los cerdos de engorde se puede recuperar de forma económica mediante la exposición de estos animales a la luz solar.

La suplementación con ácidos orgánicos encapsulados puede mejorar los rendimientos productivos derivado de una mejora de la salud intestinal y la inmunidad tras el destete.

El metabolismo de la cerda en lactación es alterado por la suplementación con arginina promoviendo la ganancia de peso de la camada.

La reducción del impacto medioambiental derivado de la producción porcina es posible mediante una adecuada y ajustada satisfacción de los requerimientos nutricionales.

Todo y presentar mejores rendimientos productivos las cerdas alojadas en grupos con sistemas de alimentación electrónica aún quedan mejoras por alcanzar en terminos de lesiones corporales y problemas locomotores.

En este estudio se investigó la suplementación dietética con microalgas como alternativa al uso de antibióticos.

El uso de dietas granuladas y la adición de metabisulfito de sodio antes del acondicionado por vapor pueden reducir los efectos indeseados de la vomitoxina en lechones al destete.

La combinación en la dieta de probióticos, prebióticos y ácidos orgánicos mejora el crecimiento, la salud y la inmunidad en cerdos de engorde.

El perfil de ácidos grasos y las propiedades sensoriales de la carne pueden mejorar con la suplementación de extractos de plantas en las dietas de crecimiento.

El butirato sódico o una mezcla de ácido fórmico y cítrico en el pienso pueden ser medidas económicamente viables para reducir la excreción de salmonela a nivel comercial.

La harina de soja de las dietas para lechones al destete puede ser parcialmente reemplazado por harina de canola sin afectar los rendimientos productivos pero controlando su calidad.

La suplementación con butirato sódico encapsulado en las dietas de gestación y lactación puede mejorar la concentración de inmunoglobulinas en leche.

Uno de los objetivos de la formulación de las dietas para cerdos es minimizar la excreción de nitrógeno así como maximizar su retención.

En la fase de acabado, dietas altas en Ca promueven una acumulación compensatoria de Ca en hueso cuando los animales han sido alimentados con una dieta baja en Ca durante la fase crecimiento.

La suplementación con ácidos orgánicos en las dietas para lechones al destete mejora los rendimientos productivos y reduce la incidencia de diarreas.

La utilización de pulpa de vegetales y frutas en dietas de engorde puede mejorar la calidad de la carne y el perfil lipídico de los productos cárnicos.

La influencia de la estructura del pienso y la granulación en el desarrollo de úlceras gástricas en cerdos está bien establecida. Algunos estudios han demostrado un efecto beneficioso del acceso a la paja en la salud gástrica. Sin embargo, el papel de otros factores, como enfermedad y estrés, no está tan bien definido.

Aumentar el nivel de alimentación durante la gestación puede mejorar el peso del lechón al nacimiento pero tiene un impacto negativo sobre el consumo de la cerda y la movilización de grasa durante la lactación.

Co-productos como la mayonesa, la harina de almendra o la galleta líquida y el maíz húmedo pueden ser buenos ingredientes para alimentación líquida de cerdos en crecimiento y engorde.