Artículos - Nutrición

¿Qué factores de la dieta pueden afectar al índice de conversión? Enric Marco nos habla sobre como el valor energético y proteico del alimento, el tamaño de partícula y las micotoxinas pueden hacernos perder dinero.

Hay que tener en cuenta que, en la investigación del microbioma, la correlación no implica causalidad.

Este mes, las condiciones cálidas y secas, junto a los temores de una caída de la demanda, una posible recesión y los interrogantes sobre la continuidad del corredor de granos en Ucrania, mantienen al alza los precios de las materias primas.

Es importante considerar los principales puntos a tener en cuenta al momento de recibir, muestrear y almacenar las materias primas, a pesar de ser un proceso sencillo requiere responsabilidad y compromiso del personal que realiza la tarea para no generar detrimento en la calidad de los insumos.

El evento se centró en analizar la situación actual del uso de ZnO en el control de las diarreas post-destete y poner en valor las numerosas alternativas para poder aplicar en la práctica de las granjas que nos permitan la sustitución total de uso de ZnO a niveles terapéuticos.

Los eubióticos se consideran alternativas al uso de zinc y antibióticos promotores del crecimiento, pero si la tendencia internacional es eliminar progresivamente esos productos, ¿Deberíamos utilizarlos como base de comparación?

¿Cómo podemos dar sentido al aumento de información sobre la microbiota porcina y aplicarla en granja? En este segundo artículo de la serie, Matheus Costa nos lo explica.

La alimentación representa más del 60% de los costos en la producción porcina, por lo tanto, es importantísimo tener un buen índice de conversión.

Antonio Palomo nos ofrece el resumen de las sesiones 4 y 5 de la DPP 2022, donde se habló de microbioma intestinal y del papel del intestino en el funcionamiento de todo el organismo.

Antonio Palomo nos ofrece el resumen de la segunda y tercera sesion de la DPP 2022, centradas en la digestión y la absorción de nutrientes y en los modelos y metodologías

El correcto uso de los aditivos empieza utilizando la terminología adecuada para cada producto. Definimos las diferencias entre aceites esenciales, aceites funcionales, productos botánicos y fitogénicos.

Este mes empezó con una caída generalizada de los precios de los cereales y las oleaginosas (a excepción de la harina de soya), aunque diversos factores han revertido la tendencia a finales de mes.

Elegir las fuentes de proteína adecuadas para dietas de transición es crucial para favorecer la salud intestinal y reducir la dependencia de los aditivos para alimentos.

En esta última entrega, Antonio Palomo nos ofrece el resumen del resto de ponencias, que abordan temas muy variados y actuales de la producción porcina.

Ficha técnica con el valor nutricional (comparación de tablas) y los estudios más recientes sobre el arroz.

Siempre se habla sobre la composición de costos en la producción porcina, en gran parte determinados por el alimento, sin embargo, poco se habla del impacto que la fábrica de ración puede tener sobre el desempeño y rentabilidad de las granjas.

Crear estructura en el alimento puede ser beneficioso, pero ¿significa esto que se dejará de moler todos los ingredientes de la misma manera?

¿Cómo es una microbiota saludable? ¿Qué nos falta para poder llegar a domesticarla?

Antonio Palomo nos ofrece el resumen de las ponencias sobre nutrición presentadas en la pasada edición de la 53 edición del congreso anual de la Asociación Americana de Veterinarios de Porcino (AASV 2022).

En esta segunda entrega, Antonio Palomo nos resume las ponencias sobre nutrición que se presentaron en las pasadas JRP.

Ficha técnica con el valor nutricional (comparación de tablas) y estudios más recientes sobre los guisantes.

La sostenibilidad consiste en la satisfacción de las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras, manteniendo siempre un equilibrio entre el concepto de sostenibilidad ambiental, social y económica.

El pasado 24 de febrero empezaba la guerra de Rusia contra Ucrania, lo que ha generado en el mercado una volatilidad sin precedentes y una fuerte subida de los precios de todas las materias primas.

La inclusión de ecuaciones de predicción en las tablas de materias primas publicadas por diversas organizaciones supone un avance en la estimación del valor nutricional de estas y en la precisión de la formulación de alimento.