Figura 1. Plano zona de ayuno.

Cómo diseñar las instalaciones para la zona de ayuno

En las granjas de ceba o finalización se requieren corrales para el despacho del cerdo gordo hacia las plantas de beneficio, esta zona generalmente llamada cuarentena, en lo particular me gusta denominarla zona de ayuno, pues en realidad no se hace una cuarentena como tal en este sitio, sino que se interrumpe el suministro de alimento a los cerdos para que puedan viajar con el tracto digestivo vacío.

Simulador de reposición

Calcula las entradas de cerdas necesarias en una granja activa, una granja que inicia la actividad o una granja que amplía

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Primeros pasos para planificar la transición generacional en una granja que es una empresa familiar

Según la FAO más del 80% de las empresas agropecuarias en Latinoamérica son familiares, pero según diversas fuentes tan solo 30% de ellas llega a la segunda generación y únicamente entre el 10 y 15% a la tercera. Esta es una situación que puede darse en las empresas del sector porcino de estructura familiar si no planean con anticipación una estrategia de transición generacional.

Figura 2. Plano en planta galpón DF

¿Cómo diseñar las instalaciones destete–finalización?

En este artículo expondremos los aspectos técnicos para el diseño de los galpones que se usan para recibir los lechones destetados y mantenerlos en el mismo lugar hasta la finalización, en inglés este tipo de instalaciones de denominan “Wean to Finish (WTF)” en español Destete hasta Finalización (DF), este tipo de diseño reemplaza los galpones para precebo (transición) y ceba o engorde.

Fábrica de alimento

Cofra: un exitoso modelo de asociatividad en Argentina

03-ago-2022

En 1989 nace Cofra como un modelo de asociatividad con el objetivo de innovar en una región tabacalera creando así un sistema agroindustrial con producción de cerdos, fábrica de alimento balanceado, frigorífico, fábrica de chacinado, empaque y comercialización.

Sala de gestación, Granja Chambacú. Las  Lajas Agropecuaria S.A.S 

 

¿Cómo se diseña el galpón de gestación?

En esta zona se tienen las cerdas que se van a inseminar y aquellas que están gestando hasta una semana antes de parir, momento en que se llevan a la sala de lactancia o paritorios, en esta unidad en especial se debe tener en cuenta la ventilación, la iluminación y la humedad.

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