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Manejo

Gráfico 1. Evolución mensual del precio del cerdo, el costo de producción y el tipo de cambio en los últimos tres años. Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos del termómetro porcino de 333 Argentina. 

Tres años del termómetro económico porcino de Argentina: análisis y tendencias

Estamos cerca de cumplir tres años desde la primera publicación del termómetro económico porcino de Argentina, una herramienta que semanalmente muestra la evolución de los indicadores del sector y ofrece notas de contexto sobre la porcicultura nacional. En este artículo, se analizará el comportamiento de estas variables en este primer trienio y el impacto de algunos eventos macroeconómicos que desde finales de 2023 cobraron gran relevancia para la porcicultura argentina.

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Reconocimientos en el 333 Experience Congress Latam 2024: celebrando a los líderes que transforman la porcicultura

20-nov-2024

En el marco del 333 Experience Congress Latam 2024, celebrado en el Centro de Convenciones de Costa Rica, se realizó una emotiva ceremonia de entrega de reconocimientos a tres figuras destacadas de la industria agropecuaria y porcina, quienes con su trabajo, innovación y liderazgo han marcado un impacto positivo en el desarrollo y crecimiento del sector.

Diccionario porcino

Un diccionario sobre terminología específica de la porcicultura

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Autores

Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum

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Figura 1. Partículas con granulometria irregular en alimentos y heces. Fotos cedidas por Diego Lescano.

La granulometría como factor clave en la sostenibilidad

En el actual contexto de altos costos de producción y creciente presión de regulaciones ambientales, la producción porcina se enfrenta al desafío de equilibrar la eficiencia productiva, con la sostenibilidad ambiental y económica de la industria. Un factor clave en esta ecuación es la granulometría de los alimentos, donde con acciones simples y al alcance de la mano del productor se pueden lograr importantes mejoras.

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