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Yucatán es el primer estado del país en enviar carne de cerdo a Filipinas, tras cerca de 10 años de trabajo conjunto.

España aumenta su censo de reproductoras, mientras Alemania, Dinamarca, Francia y Países Bajos registran descensos respecto a mayo-junio de 2025.

La posición del Consejo contempla la posibilidad de introducir normas de comercialización para los cultivos proteicos y la carne de porcino, entre otros productos.

El USDA proyecta que la producción mundial de carne de cerdo caería 0,7 % en 2027.

El Departamento de Agricultura inició una investigación preliminar de salvaguardia sobre las importaciones de carne de cerdo para determinar si su aumento está perjudicando al sector porcino nacional y si se justifica la adopción de medidas temporales de protección comercial.

Durante la última semana son tres los focos y 9 los casos confirmados, todos ellos son restos de cadáveres.

Según el Cepea, la oferta más controlada de animales para beneficio y una demanda estable impulsan la subida del precio de la canal de cerdo.

Entre enero y septiembre de 2026, China importó 1,44 millones de toneladas de carne y despojos porcinos, un 15,3 % menos que en 2025 y un 66,7 % menos que en 2020.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que las exportaciones de la agroindustria argentina alcanzaron en septiembre récord en volumen y en valor.

La mayor parte de este descenso se debió a la reducción de los envíos a México, donde la producción nacional de carne de cerdo se ha recuperado y la demanda de jamones ha disminuido en los últimos meses.

El descenso se debió a la bajada de las cotizaciones de la carne de aves y de cerdo, mientras que los precios de la carne de vacuno y ovino se mantuvieron prácticamente estables.

Santa Catarina exportó 437 400 toneladas de carne de cerdo entre enero y julio de 2026, con una facturación de 1090 millones de dólares, una cifra récord para este periodo.

Se prevé que el censo porcino y la producción se mantengan estables en 2027, respaldados por una demanda sólida y la ventaja competitiva del precio de la carne de cerdo frente a la de vacuno.

Presentamos lo más destacado de las estimaciones de granos y oleaginosas para la campaña 2026/27 publicadas por el USDA el pasado 9 de octubre de 2026.

Las últimas cifras del inventario porcino estadounidense reflejaron caídas tanto en reproductoras como en cerdos de mercado.

La producción porcina de Venezuela alcanzaría 130 000 toneladas en 2026, impulsada por la demanda de procesados, y el consumo per cápita subiría a 4,9 kg.

Los países del OIRSA acordaron acciones de bioseguridad para 2027.

Las autoridades sanitarias y fitosanitarias de Antigua y Barbuda, Argelia y China comunicaron a Brasil la apertura de mercados para nuevos productos brasileños.

Se prevé que la producción de carne de cerdo de la UE disminuya por primera vez desde 2023 y que las exportaciones caigan a su nivel más bajo desde 2015.

Panamá y Perú se reunieron para fortalecer la cooperación técnica y comercial en el sector agropecuario entre ambas naciones.

Desde la aparición de la enfermedad, el mes de noviembre del pasado año, se confirmaron 400 casos en jabalíes.

Con 76 600 toneladas producidas en agosto y un promedio de 20 kg por habitante al año en consumo, la actividad porcina afianza su crecimiento motorizada por las inversiones productivas.

Filipinas aprueba los certificados sanitarios veterinarios para la carne porcina y bovina colombiana.