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El índice de precios de la carne de la FAO subió ligeramente, apoyado por el aumento de los precios de la carne de bovino y porcino.

La SADER y los ganaderos porcinos se coordinarán para incentivar la productividad y modernización de las pequeñas y medianas unidades de producción.

La autoridad sanitaria china aprobó un nuevo formato de acreditación de veterinarios oficiales aptos para firmar Certificados Sanitarios Internacionales.

Alemania y España fueron los principales exportadores europeos de carne de cerdo con unas cuotas del 23 y del 22%, respectivamente.

Las inversiones contribuirán a la mejora de la competitividad de los productos ofrecidos por las Entidades Asociativas Prioritarias.

El límite máximo de las ayudas nacionales a los agricultores aumentará considerablemente, lo que facilitará una mayor flexibilidad y eficiencia, especialmente en tiempos de crisis y en situaciones que exijan una rápida respuesta de las autoridades públicas.

En el primer semestre se espera lograr la reactivación del proceso de apertura del mercado de carne bovina y porcina a China.

Entre 1998 y 2018 las exportaciones europeas han pasado de 1.238.138 t a 3.927.308 t .

Durante los primeros once meses de 2018, Alemania se situó como principal productor de carne de cerdo seguida de España y Francia.

PIMEC Lleida y JARC consiguen crear una unidad certificadora en la provincia para mejorar la competitividad de las empresas cárnicas.

El Ministerio de Agricultura prevé un crecimiento de la producción porcina para 2019.

Durante los primeros 11 meses del pasado año los sacrificios de porcino aumentaron en casi un 5%.

Desde su creación AICA ha realizado más de 4.000 inspecciones, con 1.500 sanciones y un importe total por incumplimientos de la ley de la cadena superior a los 10 millones de euros.

La ganadería de cerdo aporta un 30% de la carne consumida en el país.

Debido a las prácticas comerciales habituales, las canales de cerdo se presentan en Polonia con la manteca, los riñones y/o el diafragma y sin el conducto auditivo externo.

El sacrificio de cerdos disminuyó un 3,0% interanual.

A enero de 2019 el censo porcino danés ha sufrido una disminución en todas sus categorías.

La eliminación de esta disposición innecesaria permitirá a los establecimientos oficiales adoptar procedimientos más eficientes y efectivos.

El mayor exportador durante el pasado año fue Alemania, superando a España que descendió a la segunda posición.

Los productos cárnicos deberán ser exportados o importados al país a través de 21 puntos únicos.

La lucha contra la peste porcina africana y la Xylella son ejemplos diarios de las acciones de la UE en relación con las enfermedades y plagas que representan amenazas concretas para sectores económicos clave.

La mayoría de las organizaciones cárnicas de España han alcanzado un acuerdo de cooperación mutua con la principal consultora medioambiental de la UE, para que les asesore y oriente en los trabajos del nuevo BREF en mataderos y subproductos animales, que la Comisión Europea llevará a cabo en los próximos años. 31 de enero de 2019.

Con un promedio de 1,37 €/kg en 2018, el precio se situó por debajo del de 2017.