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Francia refuerza el etiquetado sobre el origen de la carne

El etiquetado del origen de la carne de cerdo, aves, ovejas, cabras y carne picada será obligatorio en la restauración fuera del hogar.

vinde porc origine france
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4 junio 2020

El proyecto de ley sobre transparencia de la información sobre productos agrícolas y alimenticios fue finalmente aprobada el pasado 27 de mayo de 2020.

Gracias a esta ley, será obligatorio el etiquetado del origen de la carne de cerdo, ave, ovejas, cabras y carne picada también en la restauración fuera del hogar (ya era obligatorio para la carne de ternera).

Además, la ley prohibirá el uso de nombres utilizados para designar alimentos de origen animal para describir, comercializar y promover alimentos que contengan proteínas vegetales, más allá de un umbral que se fijará por decreto.

28 de mayo de 2020/ Ministère de l'Agriculture et l'Alimentation/ Francia.
https://agriculture.gouv.fr

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