Germania: maggior controllo degli antibiotici in zootecnia
Con l'obiettivo di ridurre l'uso di antibiotici in zootecnia, il Ministero dell'Agricoltura pianifica di dare più potere alle Autorità di Vigilanza delle Regioni.
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Effetto delle differenti alternative alla castrazione sull'odore di verro e qualità della carcassa
La qualità delle carcasse dei maschi interi e immunocastrati,così come l'incidenza dell'odore di verro dei maschi interi variò ampliamente tra le varie aziende.
Unione Europea: pubblicata una guida per la valutazione della presenza di Enterococcus faecium nel mangime
La guida offre una nuova metodica che distingue i ceppi sicuri da quelli potenzialmente dannosi di E. faecium nell'alimentazione animale.
Brasile: un altro macello autorizzato per l'export in Cina
Le autorità sanitarie cinesi avevano fatto un audit alla fine dell'anno 2010.
ANAS: classificazione carcasse 2012
I dati MIPAAF ,elaborati dall'ANAS con la collaborazione dei soci, evidenziano le categorie delle carcasse in base a peso e carnosità per le prime 15 settimane dell'anno.
Unione Europea: continua la tendenza all'aumento dell'export di carne suina
L'export di carne suina europea è in aumento rispetto all'anno passato, con un rialzo del 9,1% durante il primo trimestre.
Germania: i principali macelli si accordano per non penalizzare i maschi non castrati
Tönnies, Vion e Westfleisch si sono accordati attraverso una dichiarazione congiunta di acquistare suini non castratri senza detrazioni sul prezzo.
La UE realizza un'indagine pubblica sulla clonazione di animali per la produzione di alimenti
L'indagine pubblica ha come obiettivo avere l'opinione di tutte le parti interessate sui diversi aspetti che coinvolgono la clonazione per la produzione di alimenti.
Argentina contro i prosciutti italiani
La Coldiretti dichiara:"misure protezionistiche ingiustificate, in contrasto con le regole dell'Organizzazione Mondiale del Commercio".Nel 2011, circa 264 tonnellate di prodotti di salumeria erano stati esportati verso l'Argentina.
Il Regno Unito esporterà carne suina in Cina
La carne suina britannica sarà nel menu della Cina dopo l'accordo raggiunto tra il Ministro dell'Agricoltura ,Jim Paice e le autorità cinesi.
San Daniele festeggia a giugno la festa del prosciutto
Il Presidente del Consorzio del Prosciutto di San Daniele, dopo il buon risultato del Cibus, racconta:“La percentuale di vendite del nostro prodotto è salita del 4% nel primo trimestre 2012.
Possibili conseguenze sull'agricoltura dall'entrata della Russia nella OMC(WTO).
Se il Brasile mantiene la competitività rispetto ad altri fornitori, l'esportazioni di carne suina e zucchero sarebbero avvantaggiate a medio termine.
Cibus : sono 63.000 i visitatori dell'edizione 2012
L'edizione 2012 è stata considerata un vero successo per quanto riguarda quello che conta: la quantità di business sviluppata.
Spagna: carne suina seconda nel ranking dei prodotti alimentari esportati
Dei prodotti esportati spagnoli, in cima alla classifica, il vino, carne suina ed olio d'oliva.
Qualità della carne in suini interi, castrati chirurgicamente o immunocastrati mescolati o no prima della macellazione
In questo studio i suini castrati,immunocastrati e castrati chirurgicamente,mostrano reazioni similari allo stress prima della macellazione.
Produzione suinicola mondiale per il 2012: riviste le stime
Le stime per la produzione suinicola mondiale nel 2012 realizzate dal Dipartimento dell'Agricoltura Americano (USDA) sono state riviste.
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