Antibioticoresistenza: sono gli enterobatteri gli organismi più interessati
Lo studio ha preso in considerazione alimenti ed animali come fonte primaria dell'isolamento batterico.
Pagina 195 di Articoli su carne
Unione Europea: aumento del 4,7% dell'export di carni suine
Tra i mesi di gennaio e maggio 2012 l'esportazione di carni suine dall'Unione Europea ha raggiunto 1.285.605 tonnellate.
Eurotier: è già record di espositori per il 2012
Saranno presenti oltre 1.000 espositori stranieri: al primo posto l'Olanda con 176 aziende, una numerosa partecipazione si registra dalla Francia (134), dall'Italia (84), dalla Cina (75), dalla Danimarca (69), dalla Spagna (63), dalla Gran Bretagna (55), dall'Austria (52), dal Belgio (51) e dagli Stati Uniti (36).
Stati Uniti: nuove misure per migliorare la sicurezza alimentare
Con il nuovo sistema, un campione può essere analizzato per la presenza fino a 55 pesticidi chimici, 9 tipi di antibiotici ,metalli vari ed altre 50 sostanze chimiche.
ANAS: Classificazione delle carcasse
Consultabili i dati settimanali delle macellazioni del circuito DOP
USA: aumento dell'export di carni suine verso la Cina
Le esportazioni di carni suine verso la Cina ed Hong Kong a maggio hanno raggiunto 22.032 tonnellate metriche, il 102% in più rispetto ad un anno fa.
USA: creata una base dati pubblica per il genoma dei patogeni alimentari
Si tratta di una base di dati pubblica, di circa 100.000 genomi di patogeni che possono essere trasmessi con gli alimenti.
EFSA: risultati controlli diossina nei mangimi
La relazione si basa su circa 33.000 campioni raccolti in 26 Paesi europei tra il 1995 e il 2010.
La Danimarca riduce del 99% l'uso di cefalosporine nei suini
Dopo l'accordo volontario di abbandonare l'uso di cefalosporine in produzione suina, tale farmaco ha subito una diminuzione del 99% del suo utilizzo rispetto al 2009.
UE: richiesta agli Stati Membri per limitare l'antibioticoresistenza
Il Consiglio dell'Unione Europea invita gli Stati Membri ad attuare alcune misure nazionali contro la resistenza antimicrobica nel settore veterinario. Chiesto alla Commissione Europea di accelerare la revisione del Codice del Farmaco Veterinario. Focus sui CIA: i Critically Important Antibiotics.
Francia: lieve calo della produzione suina
Dall'inizio dell'anno, la produzione è calata del 4% rispetto allo stesso periodo dell'anno passato.
Unione Europea: regole più sicure per i biocidi
Il nuovo Regolamento sui biocidi aumenterà la sicurezza dei prodotti chimici e semplificherà le autorizzazioni per il mercato della UE.
ANAS: classificazione delle carcasse, trend primo semestre 2012
ANAS ha elaborato i dati raccolti dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali del primo semestre 2012 ( fino alla settimana 23) delle classificazioni delle carcasse in Italia.
Ministero della Salute: sicurezza alimentare , i numeri del 2011
Negli stabilimenti di prodotti di origine animale sono stati eseguiti 258.672 controlli, la percentuale di non conformità è stata del 9%.
UE: la Commissione autorizza nuovi metodi di classificazione delle carcasse suine in Spagna e Danimarca
La Commissione Europea ha pubblicato le Decisioni relative all'autorizzazione dei metodi di classificazione delle carcasse suine (Decisioni 2012/384/UE e 2012/385/UE, per Spagna e Danimarca, rispettivamente).
Brasile: il governo studia l'acquisto di carne suina per aumentare i prezzi di vendita
Mendes Ribeiro ha spiegato che il Governo sta considerando l'acquisto di carne suina per stabilizzare il settore.
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