Pagina 193 di Articoli su carne

ROMA, 31 GEN - altri due prodotti italiani diventano IGP, il prosciutto amatriciano e la porchetta Ariccia.

Il totale delle esportazioni fino al mese di novembre è arrivato a 2.958.281 ton, il che rappresenta circa il 20,5% in più rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Da gennaio a settembre 2011, si è registrato un aumento del 6% delle esportazoini di carne fresca e congelata .

Le autorità dello Stato della Baviera per la salute e sicurezza alimentare hanno informato del ritrovamento di residui di cloranfenicolo in campioni di urina di suini.

Proteste per il macello di Manerbio: i comitati dei Movimenti Beni comuni della Bassa sono contrari alla costruzione del macello che dovrebbe macellare 2 milioni di suini all'anno.

Le vendite negli ultimi 3 anni di antibiotici sono calate del 23%.

E' stato aggiornato il 13 gennaio 2012, l'elenco dei prodotti di Denominazione in Protezione Transitoria, tra cui la Cinta Senese.

Giappone, Regno Unito, Germania, Italia e Russia. Per quanto riguarda l'export, l'80% proviene da 15 paesi.

I casi di PRRS hanno ridotto in modo importante la produzione interna negli ultimi anni. E' dal 2007 che le importazioni sono aumentate in modo esponenziale.

La FDA americana (Ente che regolamenta l'utilizzo del farmaco: Food and Drug Administration), il 4 gennaio ha proibito l'utilizzo di cefalosporine in deroga per animali destinati alla produzione di alimenti, ossia i bovini, suini, polli e tacchini.

Secondo la risoluzione, le quote per la carne suina sono fissate a 400.000 tonnellate.

Importante aumento per la Sopressa Vicentina DOP. Nel 2011 sono stati certificati 95.000 chili di prodotto provenienti dagli aderenti al Consorzio di Tutela. Un aumento del 37% rispetto al 2010.

Approvato il nuovo Piano nazionale di controllo ufficiale sulla presenza di organismi geneticamente modificati negli alimenti - triennio 2012-2014.