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Maïs et soja : projections pour la campagne 2026/2027 USDA – juin 2026

Dans sa dernière mise à jour, le maïs confirme un scénario de resserrement de la production pour la campagne 2026/2027 : la baisse des récoltes aux États-Unis et en Argentine dépasse largement les progrès enregistrés au Brésil et en Chine, ce qui exerce également une pression à la baisse sur les exportations et les stocks mondiaux. Les projections les plus récentes pour le soja, en revanche, maintiennent un scénario de croissance porté par le Brésil et les États-Unis, avec une production mondiale qui atteindrait un nouveau record historique malgré une légère diminution des stocks de fin de campagne.

Graphique 1. Prévisions de récolte des principaux producteurs mondiaux de maïs et de soja – campagne 2026/2027 par rapport à la campagne 2025/2026 – dernière mise à jour : 11 juin 2026.

Élaboré par le Département Économie et Durabilité de 333 Amérique latine à partir des données du FAS-USDA.
Graphique 1. Prévisions de récolte des principaux producteurs mondiaux de maïs et de soja – campagne 2026/2027 par rapport à la campagne 2025/2026 – dernière mise à jour : 11 juin 2026. Élaboré par le Département Économie et Durabilité de 333 Amérique latine à partir des données du FAS-USDA.
8 Juillet 2026
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Nous présentons les principaux éléments des estimations de céréales et d’oléagineux pour la campagne 2026/2027 publiées par l’USDA le 11 juin 2026 :

Maïs

Production

  • La production mondiale de maïs pour la campagne 2026/2027 devrait s’établir à 1 300,4 millions de tonnes (Mt), soit une baisse de 2,0 % par rapport à la campagne 2025/2026, dont la dernière estimation est de 1 326,7 Mt.
  • Aux États-Unis, la production atteindrait 406,3 Mt, en recul de 6,0 % par rapport à la campagne précédente (432,3 Mt), tandis que la Chine augmenterait sa récolte de 1,9 %, à 307,0 Mt. De son côté, l’Union européenne progresserait de 1,2 %, avec 57,5 Mt, alors que l’Ukraine, avec 30,0 Mt, enregistrerait une baisse de 2,9 % par rapport aux 30,9 Mt de la campagne précédente.
  • En Amérique du Sud, le Brésil atteindrait 139,0 Mt, soit une hausse de 0,7 % par rapport à la campagne 2025/2026 (138,0 Mt), tandis qu’en Argentine, la récolte s’établirait à 55,0 Mt, soit 9,8 % de moins que lors de la campagne précédente (61,0 Mt).

Exportations

  • Les exportations mondiales de maïs reculeraient de 4,3 % au cours de cette nouvelle campagne, pour s’établir à 207,6 Mt.
  • Les États-Unis resteraient le premier exportateur avec 80,0 Mt, soit une baisse de 5,3 % par rapport à la campagne précédente (84,5 Mt), suivis par le Brésil, l’Argentine et l’Ukraine avec respectivement 44,0, 38,0 et 23,0 Mt.

Importations

  • À l’échelle mondiale, les importations de maïs passeraient de 197,6 Mt lors de la campagne 2025/2026 à 199,6 Mt pour cette nouvelle campagne, soit une hausse de 1,0 %.
  • Le Mexique serait le premier importateur de maïs avec 27,7 Mt, en progression de 2,6 % par rapport à la campagne précédente (27,0 Mt).
  • L’Union européenne atteindrait 19,5 Mt, en hausse de 5,4 % par rapport à la campagne 2025/2026 (18,5 Mt), tandis que le Japon resterait stable à 15,5 Mt. Le Vietnam enregistrerait une progression de 12,6 % par rapport à la campagne précédente (13,5 Mt), pour atteindre 15,2 Mt.
  • La Colombie augmenterait ses importations de maïs de 2,4 %, pour atteindre 8,6 Mt au cours de cette nouvelle campagne.

Stocks

  • Les stocks de fin de campagne reculeraient de 7,3 % à l’échelle mondiale, pour s’établir à 281,2 Mt. Aux États-Unis, les stocks diminueraient de 8,6 %, tandis que la Chine et le Brésil enregistreraient des baisses respectives de 6,7 % et 9,8 %.

Soja

Production

  • La production mondiale de soja pour la campagne 2026/2027 atteindrait un nouveau record, avec 441,3 Mt, soit une progression de 2,8 % par rapport à la campagne précédente (429,2 Mt).
  • Les estimations pour les récoltes sud-américaines indiquent une hausse de 3,3 % au Brésil, qui atteindrait 186,0 Mt, tandis qu’en Argentine, la production resterait stable à 50,0 Mt.
  • Le Paraguay réduirait sa production de 8,3 % par rapport à la campagne 2025/2026 (12,1 Mt), pour s’établir à 11,1 Mt.
  • Aux États-Unis, la récolte est estimée à 120,7 Mt, soit une progression de 4,1 % par rapport à la campagne précédente (116,0 Mt).

Exportations

  • Les exportations mondiales de soja progresseraient de 1,3 % au cours de cette nouvelle campagne, pour atteindre 189,2 Mt.
  • Le Brésil resterait le premier exportateur avec 117,5 Mt, soit une hausse de 2,2 % par rapport à la campagne 2025/2026 (115,0 Mt), tandis que les États-Unis atteindraient 44,4 Mt, en progression de 7,9 % par rapport à la campagne précédente (41,1 Mt).
  • Les exportations de l’Argentine sont estimées à 6,2 Mt, soit une baisse de 31,1 % par rapport à la campagne précédente (9,0 Mt).

Importations

  • Les importations mondiales de soja passeraient de 185,0 Mt lors de la campagne 2025/2026 à 188,0 Mt pour cette nouvelle campagne, soit une hausse de 1,6 %.
  • La Chine importerait 114,0 Mt, soit 1,8 % de plus que lors de la campagne précédente (112,0 Mt), tandis que l’Union européenne atteindrait 13,2 Mt, en baisse de 4,3 % par rapport à la campagne précédente (13,8 Mt).
  • Les importations du Mexique sont attendues à 6,8 Mt pour cette campagne, soit une progression de 0,7 % par rapport à la campagne précédente (6,7 Mt).

Stocks

  • Les stocks de fin de campagne de soja reculeraient légèrement à l’échelle mondiale, pour s’établir à 124,9 Mt, soit 0,5 % de moins que lors de la campagne précédente (125,5 Mt). Aux États-Unis, les stocks diminueraient de 8,7 %, tandis que la Chine et le Brésil enregistreraient des baisses respectives de 0,2 % et 0,8 %. L’Argentine ferait exception, avec une hausse de 1,7 % de ses stocks de fin de campagne.

Département Économie et Durabilité 333 Amérique latine | USDA | États-Unis |https://apps.fas.usda.gov/

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