Artículos - Nutrición

Se analiza la variabilidad de los ingredientes del pienso y las consecuencias que tiene una variabilidad no contemplada en la formulación sobre el consumo y crecimiento en magro de los cerdos de engorde.

Una cerda de reposición que tiene comprometida la salud de sus extremidades cuando entra en producción es más vulnerable a una eliminación temprana como consecuencia de una cojera y a los efectos negativos sobre la producción asociados con la cojera.

La transmisión del virus de la diarrea porcina (PED) a través de la cadena de producción del pienso es un ejemplo de ruta de transmisión de enfermedad muy compleja que provocó la colaboración de los fabricantes de piensos en la comprensión y el estudio de los factores de riesgo.

En esta reunión que se celebra cada tres años a nivel internacional, el objetivo es poner en común las últimas investigaciones en la fisiología digestiva de los cerdos en más de 300 trabajos en forma de presentaciones orales y pósters de 31 países. Tubo lugar en Kliczków (Polonia), del 19-21 de mayo de 2015

Este artículo repasa los factores que influyen en la toma precoz de alimento por parte del lechón inmediatamente después del destete.

Debido a su alto contenido en energía, fósforo y aminoácidos en comparación al maíz, trigo y cebada, los DDGS se presentan como una alternativa nutricional y económica de substitución de estos alimentos en la dieta de los animales.

Una buena dieta no es suficiente para prevenir la diarrea post-destete en los animales de menor peso y edad ya que no comen lo que les tocaría.

El artículo propone diversos cambios ambientales y del programa de alimentación y valora su efecto sobre el rendimiento productivo y el coste del pienso.

Este artículo describe un nuevo síndrome en porcino que causa nacimientos de lechones con malformaciones externas e internas sobre todo del hígado y del corazón.

El empleo de fitasas contrastadas en ganado porcino está demostrando ser una herramienta de enorme utilidad para los nutricionistas a la hora de formular alimentos más económicos, sin alterar el rendimiento de los animales, e incluso mejorándolos.

En un rango práctico de tamaños medios de partícula de entre 600 y 1000 micras podemos esperar diferencias entre ambos extremos de un 2 a un 4% en índice de conversión.

Los resultados confirman que la digestibilidad de las mismas dietas es mayor para cerdas gestantes y lactantes que para cerdos de engorde.

Llegamos a la conclusión de que se trataba de un episodio de enfermedad de los edemas, que es extremadamente inusual a esta edad.

El uso del sistema de energía neta para la formulación de piensos para cerdas hace posible lograr una transición suave desde la dieta de gestación hasta la de lactación, haciendo que este período sea más fácil para ellas.

Nos avisan de varios cebaderos integrados en una empresa española en los que han aparecido de forma súbita un porcentaje elevado de cerdos muertos.

Las necesidades nutricionales de las cerdas cambian durante la gestación y el suministro de alimentos debe atender esta demanda; de ahí la necesidad de una alimentación por fases.

El fuerte incremento de demanda de carne para la población que se prevé en el mundo en los próximos años, hace que exista una activa búsqueda de alternativas tanto desde un punto de vista social como medioambiental.

La alimentación de cerdos de engorde con dietas individualizadas diariamente mediante el uso de técnicas de nutrición de precisión es un modo efectivo para reducir la excreción de nutrientes, sin comprometer el rendimiento ni la composición de la canal.

La provisión de minerales traza en la cantidad adecuada y en su forma orgánica es esencial para la cerda hiperprolífica actual: han demostrado aumentar el tamaño de la camada, la calidad del lechón al nacimiento y al destete así como reducir las cojeras y las eliminaciones prematuras.

Un factor que suele pasar desapercibido es que los lechones recién destetados tienen edema y esta retención de agua explica la anormal ganancia de peso durante los primeros días del destete.

El beneficio nutricional esperado de estos productos es muy elevado aunque deben tomarse todas las medidas preventivas, sobretodo las que pueden afectar a la introducción de PED o la diseminación de PPA.

Lo realmente importante para maximizar los ingresos no es tener el mejor rendimiento canal, sino el máximo peso canal vendido.

Cuando se destetan, los lechones encuentran fácilmente el comedero, pero los que no han tenido acceso a creep feed durante la lactación no reconocen el pienso como comida.

Aparecen problemas de fertilidad con rendimientos reproductivos variables. En los destetes hay necrosis de las orejas y de la cola y, en el engorde, se dan casos repetidos de diarrea a pesos y edades inusualmente altos, prolapsos rectales, etc.