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El USDA ha reducido su previsión de producción de carne de cerdo para el tercer trimestre debido a que se espera la disminución del peso canal medio.

Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo concluyeron un excelente primer semestre con otro buen resultado en junio.

De enero a julio, 10,5 millones de cerdos fueron destinados a faena, un aumento del 4,7% en comparación con el mismo período de 2022.

La Comisión Borchert se creó en 2019 y, en agosto de 2023, ha decidido poner fin a su trabajo.

Desde la primera aparición de la PPA en la Italia continental, en enero de 2022, se han detectado 1057 casos en jabalíes y 550 en cerdos domésticos.

Sin embargo, la balanza comercial para el sector porcicultor es deficitaria en aproximadamente MUSD 31,4.

Los frigoríficos deberán contar con un sistema de videovigilancia que permitirá la realización de controles de bienestar de los animales adicionales a los que ya se efectúan en estos establecimientos.

Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras alcanzaron la cifra récord de EUR 68,01 millones en 2022, un incremento del 13,1% respecto a 2021

El volumen de carne de cerdo producida en el primer semestre de 2023 fue de 2,1 millones de toneladas, un 9,4% menos que en el mismo periodo del año anterior.

Esto es reflejo de las dificultades que se enfrentan producto de la sequía de la última campaña 2022/2023, alta inflación, menor demanda interna, entre otros.

La cantidad total de antibióticos administrados en medicina veterinaria disminuyó en 61 toneladas en comparación con el año anterior.

La sequía y los menores precios internacionales continuaron impactando en las exportaciones de julio con caídas en el complejo sojero, maíz y trigo.

La metodología permite detectar y cuantificar la presencia de distintas especies cárnicas (vacuna, porcina, equina y aviar), y vegetales (como la soja), en diferentes matrices alimentarias.

La mayor influencia del ICPP (Índice de Costo de Producción Porcino) fue la reducción en el ítem nutrición, con aumento del 1,27% y peso del 73,24% en la composición del costo total.

En lo corrido del año, la producción de carne de cerdo ha exhibido tasas mensuales de crecimiento positivas, que van de la mano con el aumento del peso de los animales.

A partir del 14 y hasta el 31 de agosto, el Senasa recibirá solicitudes para todas las empresas que deseen exportar a este destino.

Esta medida se toma a raíz de la incorporación del maíz en el Programa de Incremento Exportador cuyo costo de adquisición y el de sus derivados aumentó considerablemente afectando el equilibrio económico financiero de los productores de porcinos.

La faena de porcinos ha exhibido tasas de crecimiento positivas en los primeros siete meses del año.

Se recortó en 11 millones de toneladas la proyección de la producción mundial de maíz respecto al informe de julio. Para la soja, las estimaciones de cosecha se redujeron en aproximadamente 2,5 millones dado que se prevé una menor producción en Estados Unidos.

La oferta de maíz a raíz del Programa de Incremento Exportador mantuvo la competitividad entre Argentina y Brasil.

A pesar del escenario restrictivo en el mercado interno, en el contexto global, las perspectivas para la carne de cerdo brasileña son buenas, debido a las garantías de bioseguridad del sistema de producción brasileño, que está ganando espacio frente a los competidores globales.

La última semana de julio, estuvo marcada por una feroz disputa entre compradores nacionales e internacionales de soja brasileña, lo que resultó en altos precios internos.

En lo que va del año, las exportaciones de harina de soja desde Brasil superan el volumen embarcado desde Argentina.