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Outlook Forum 2023, evento de renombre mundial, señala la importancia de las exportaciones de maíz, soja y carne brasileña en la próxima década.

Las exportaciones de la UE de carne de cerdo en 2022 descendieron un 15%, culpa en gran medida de la disminución del 40% de las exportaciones hacia China, principal destino.

El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto para mejorar las condiciones de bienestar animal en las granjas.

De aquí a 2023, se prevé una disminución de la producción, las exportaciones y el consumo y un aumento de las importaciones.

En un ambiente de bajas operaciones, se evidenció un aumento de los precios de la oleaginosa, en tanto que, para el maíz, las cotizaciones tendieron a la baja. En cuanto al desarrollo de las cosechas, dadas las altas temperaturas y las lluvias escasas que estarían limitando los rendimientos para ambos cultivos, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires no descarta nuevos recortes en sus estimaciones totales.

Si bien el índice de precios de la carne de la FAO disminuyó en febrero, los precios de la carne de cerdo aumentaron.

El índice de precios de los cereales de la FAO descendió ligeramente respecto a enero y se situó un 1,4% por encima del nivel de hace un año.

El aumento de los precios de la carne de cerdo en todas sus denominaciones fue inferior a la inflación general de 2022 y al aumento de los salarios.

En 2022 se produjeron 17,49 millones de cerdos en el estado, un aumento del 9% con respecto al año anterior. Este es el número más alto de animales sacrificados en Santa Catarina hasta la fecha.

El incremento de la faena se observó en la mayoría de las provincias, incluso en aquellas que no son tan representativas.

Se ha confirmado la presencia de peste porcina africana en una pequeña granja de cerdos situada en el área urbana de la ciudad libre de Cottbus.

Los precios de la soja no presentaron cambios, mientras que los del maíz retrocedieron ligeramente. De otra parte, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires recortó nuevamente sus estimaciones de cosecha para el grano y la oleaginosa.

El Plan de Trabajo 2023 del Centro de Información de Salud Porcina fue aprobado por la Junta Directiva de SHIC (Swine Health Information Center por sus siglas en inglés) durante la reunión del 27 de enero de 2023.

Según los datos preliminares, los sacrificios de cerdos en Portugal en 2022 se redujeron en un 0,2%.

La revisión del Embrapa tiene como objetivo corregir las distorsiones en las estimaciones de costos unitarios (BRL/kg vivo) e índices de costos (ICP) de la producción porcina.

Los indicadores consolidados para la región están compuestos por los resultados de Brasil, México, Argentina, Chile y Colombia, los cuales, en su conjunto, representan más del 90% de la porcicultura latinoamericana.

El aumento de la producción de carne de cerdo fortaleció la oferta interna, y estaría respondiendo al incremento de la demanda, generando un consumo per cápita que actualmente rondaría los 20 kg/hab.

Las exportaciones e importaciones españolas de alimentación, bebidas y tabaco aumentaron durante el 2022 en un 13 y 12% interanual, respectivamente.

Los residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias que se encuentran en animales y alimentos derivados continúan disminuyendo en la UE y los niveles de cumplimiento van en aumento, revelan los últimos datos.

Se aplicarán requisitos nuevos y más estrictos al mantenimiento de registros, los procedimientos de emergencia, las instalaciones de puntos de salida y la autorización de buques para el transporte de animales.

Cuatro entidades trabajarán para mejorar los esfuerzos de preparación y prevención frente a la peste porcina africana.

Se abre el mercado a la carne cruda entera o en piezas, sin restricción para su comercio directo.

Factores como el reciente desarrollo de la cadena porcina, la falta de acuerdos comerciales, así como las políticas cambiarias, y en general la coyuntura económica por la que atraviesa el sector porcicultor argentino, estarían contribuyendo a desestimular las exportaciones.

Los movimientos en los mercados del grano y la oleaginosa fueron mínimos durante la última semana, manteniendo sus niveles de precios. De otra parte, a medida que avanzan las nuevas cosechas, se tienen menores perspectivas en cuanto a su rendimiento.