Artículos - Manejo

La búsqueda constante de desafíos en el manejo, la sanidad, la reproducción, la nutrición y la alimentación, y la interacción constante entre estos aspectos, deben ser una premisa técnica si aspiramos a maximizar el potencial genético de nuestras granjas.

En la empresa familiar existe una dinámica empresarial que se entrelaza con los lazos de sangre, donde el liderazgo encuentra su base en los valores que se viven en la familia. Más que simples definiciones y directrices, los valores son los cimientos sobre los que se funde la identidad, las relaciones, el éxito y la continuidad de la empresa familiar a lo largo del tiempo.

En este libro de registros cada página corresponde a una semana del año en la que se anotan todas las cubriciones realizadas durante la semana.

Nos centramos en hacer movimientos de los lechones sobrantes, que nos van a obligar a hacer cerdas nodrizas. Explicamos las dos formas en un detallado video.

Antonio Palomo nos ha preparado el resumen de las ponencias presentadas en la 19ª edición de la Australasian Pig Science Association (APSA) sobre bienestar, comportamiento y supervivencia de lechones.

La paja es el mejor material de enriquecimiento para satisfacer las necesidades de los cerdos....¿cómo se la proporcionamos?

En este artículo mostraremos desde el punto de vista económico, los costos adicionales que acarrea la sobrealimentación de las hembras reproductoras en un hato porcícola, cuantificando la afectación productiva y reproductiva generada.

Proponemos un indicador más directo para analizar y ponderar los problemas reproductivos de una granja.

Secar y calentar a los lechones favorece su supervivencia tan solo en maternidades con temperaturas moderadas o subóptimas (<25ºC).

Explicamos las 3 normas básicas para decidir si debemos hacer adopciones y nodrizas y cuándo tenemos que hacerlas.

La salud mental de los colaboradores y sus líderes desempeña un papel fundamental para un ambiente laboral favorable, que garantiza la eficiencia operativa y la sostenibilidad del negocio.

En la tercera y última entrega, Antonio Palomo nos presenta el resumen de las ponencias sobre reproducción, manejo y economía que se presentaron en la 14ª edición del ESPHM.

Asegurarse de que el negocio permanezca en la familia, es una de las metas más importantes a mediano y largo plazo que tienen el 65% de las empresas familiares encuestadas en el estudio realizado por PwC Family Business Survey en 2021.

En Francia, la prohibición de castrar a los cerdos sin tratamiento frente al dolor, es decir, sin anestesia, está vigente desde el 1 de enero de 2022 y esto ha propiciado el desarrollo de la producción de machos enteros. La principal dificultad de este tipo de producción radica en el riesgo de que aparezcan olores desagradables en la carne de estos animales.

En este artículo veremos como por cada punto de disminución en el porcentaje de magro se dejan de percibir más de 5 dólares a la comercialización de una canal.

Al fondo del pasillo de cada sala de partos hay estacionado un pequeño carro, justo debajo de una línea de distribución de alimento seco.

España es el primer país de la Unión Europea en legislar la instalación de sistemas de videovigilancia en los frigoríficos, siguiendo en esta iniciativa a Inglaterra, Escocia e Israel.

Se utiliza una malla de plástico, como las usadas en la construcción, para crear una barrera entre las dos puertas, lo que permite que solo un operario controle el paso de las cerdas.

¿Qué causas pueden producir un aumento del IC y de la la mortalidad y empeoran la GMD?

Enric Marco examina las razones por las que la edad media al destete todavía no ha alcanzado los 28 días en España.

¿Qué causas pueden producir un aumento del IC y de la la mortalidad pero sin afectar la GMD?

En esta serie de artículos pudimos discutir los principales conceptos de inocuidad y las medidas preventivas para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos destinados a los cerdos.

En la última encuesta mundial de empresas familiares realizada por Price Waterhouse PwC en el 2021, donde se encuestaron a 2801 empresas familiares en 87 territorios, se encuentra que el 82% de las empresas familiares dice querer proteger el negocio como el activo familiar más importante y el 64% desea crear un legado familiar. 

Dentro de la estructura de costos de una producción porcina, la eficiencia productiva juega un papel trascendental en el margen de rentabilidad para el productor; en consecuencia, los diferentes parámetros productivos de una granja intervienen en menor o mayor medida sobre esta. El peso a faena de los animales terminados tiene un impacto importante sobre la dilución de dichos costos.