
Argentina: en lo corrido del año se han faenado 6 millones de cerdos
Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba participaron con el 85 % de la faena total del período.

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Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba participaron con el 85 % de la faena total del período.

De acuerdo con las últimas estimaciones del USDA, publicadas el pasado 12 de octubre, se prevé una reducción de los stocks de hembras en China, la Unión Europea y Norteamérica. Sin embargo, para Brasil se espera un incremento importante en su número de reproductoras, que soportaría, hasta cierto punto, la oferta mundial de carne de cerdo.

Respecto al informe de septiembre, se mantuvieron intactas las estimaciones de producción y exportaciones para el maíz, en tanto que, para la soja hubo un importante recorte en los stocks finales de la oleaginosa.

En su último informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” del pasado 12 de octubre, el USDA presentó sus primeras estimaciones para el próximo año, en las cuales prevé una producción similar a la que se consolidaría en 2023, así como un mayor dinamismo del comercio internacional y una leve disminución en el consumo.

La producción de carne de cerdo está disminuyendo en todos los países de la UE, mientras que los precios menos competitivos obstaculizan las exportaciones.

Las cuestiones relacionadas con la industria porcina del país se discutieron en una reunión gubernamental organizada por el presidente bielorruso, Aleksandr Lukashenko, el 4 de septiembre.

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Se prevé que la producción de porcino disminuya en 2024 debido a la reducción de las existencias de cerdas en 2023.

Se espera que la producción de cereales de la UE en 2023/24 esté por debajo de la media de cinco años, mientras que la producción de semillas oleaginosas va bien.

La Administración General de Aduanas de la República Popular China ha autorizado el suministro de carne de cerdo procedente de Rusia.

Si bien las importaciones totales en lo que va de año son superiores al mismo periodo de 2022, la tendencia desde enero es a la baja.

Los precios internacionales de la carne de cerdo cayeron, apuntalados por la débil demanda de importaciones de los principales países importadores y las amplias disponibilidades exportables a nivel mundial.

El aumento de este mes estuvo liderado por un aumento del 5,3% en los precios internacionales de los cereales secundarios.


Sin embargo, la balanza comercial para el sector porcicultor resulta deficitaria en aproximadamente MUSD 36,1 en lo que va del año.

Este informe estima cómo la producción y la disponibilidad de productos para la exportación podrían verse afectadas por un clima cambiante.

Estas son las condiciones de los cultivos mundiales de trigo, maíz, arroz y soja según AIMS (Agricultural Market Information System).

Por primera vez desde 1997/98, Argentina perderá el puesto como principal exportador mundial de harina de soja, y será superado por Brasil.

Uruguay superó a Singapur y Hong Kong se convirtió en el principal destino, con el 28,5% de las compras.

Se ha reducido el censo porcino, especialmente los cerdos de engorde, con una disminución del 4,8%.



En julio, la variación de los precios tanto del cerdo en pie, así como los del pechito de cerdo, resultó inferior al crecimiento de la inflación y los salarios.

A septiembre de 2023 se contabilizó un inventario total de 74,3 millones de cabezas en las granjas de Estados Unidos

En relación con el primer trimestre de este año, la faena de cerdos descendió un 1,1%.

Una vez más, la cabaña porcina nacional alcanzó un récord, 44,4 millones de cabezas, tras un crecimiento del 4,3% respecto a la edición anterior de la encuesta.

Se espera que la mejora de la rentabilidad apoye un repunte temporal del beneficio durante el segundo semestre de este año. A falta de una recuperación total de las ventas de carne de cerdo a China, el sector intenta diversificar las exportaciones y volver a centrarse en el mercado nacional.

En agosto se exportaron 62 300 toneladas de carne de cerdo, la mayor cantidad mensual desde el inicio de la serie histórica, en 1997.


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