
Evolución de la producción de carne de cerdo en los últimos 25 años
Este año 333 ha cumplido 25 años y nos ha parecido interesante mirar hacia atrás y ver cómo ha evolucionado el sector en los principales países productores durante estos 25 años.

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Este año 333 ha cumplido 25 años y nos ha parecido interesante mirar hacia atrás y ver cómo ha evolucionado el sector en los principales países productores durante estos 25 años.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca convocó al sector privado a adoptar una declaración conjunta a través de la cual se expresa la convicción sobre la sostenibilidad del sector, su aporte a la seguridad alimentaria y la imperiosa necesidad de avanzar en financiamiento y liberalización del comercio agrícola internacional.

Potenciar la colaboración económica y fortalecer los lazos comerciales entre ambos países, es la principal misión del Encuentro Chile Brasil, instancia organizada por ProChile en São Paulo, en la que está participando una comitiva integrada por autoridades de distintos ministerios.

Las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), recibieron a inversionistas de China Popular, quienes inician negociaciones para la construcción de una fábrica de fertilizantes y balanceados que contribuirá con la seguridad alimentaria y la economía en el país .

El país pondrá en marcha el tercer plan de compra y almacenamiento de carne de cerdo de este año.

La peste porcina africana (PPA) se apareció en China en 2018. El brote redujo la oferta de carne de cerdo de China y los precios de la carne de cerdo china se duplicaron con creces hasta alcanzar niveles récord.

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El comercio agroalimentario de la UE se mantuvo estable en agosto de 2023 si bien el valor de las exportaciones de carne de porcino disminuyó un 18 %.

El suministro de carne de cerdo rusa al mercado chino podría comenzar a mediados del próximo año.

La media del peso de los animales de las diferentes categorías registró 95 kg en lo corrido del año.

La red InterPIG ha publicado datos sobre costos de producción, productividad de las cerdas y conversión alimenticia de 17 países.

Continúan las acciones para impulsar la producción nacional de insumos biológicos.

Destinan más de MARS 1395 para acompañar a 667 productores.


El último mes de registro exhibió la segunda variación anual más alta en lo corrido del año.

La sequía generalizada y el estrés por calor afectaron los niveles generales de producción de cereales.

En comparación al informe del pasado octubre, se mejoraron las estimaciones para la producción y las exportaciones mundiales de maíz, previendo una mayor cosecha estadounidense. En cuanto a la soja, se proyectó un leve incremento para la producción global y una disminución en los stocks finales de la oleaginosa.

Las lluvias han ayudado a la recomposición de la humedad en el suelo de cara a la nueva campaña sojera, que avanza a paso firme para abril del año que viene.

El precio de la carne de cerdo en China experimentó descensos mensuales y anuales en octubre.

La molienda de oleaginosas en China fue un récord en la campaña 2022/23 con 133 Mt. Se agrega una gran recuperación en las importaciones de aceites de hasta 12,69 Mt y una continuidad en el crecimiento de la demanda de harinas.



Los precios internacionales de la carne de cerdo cayeron por tercer mes consecutivo.

Los precios internacionales del trigo cayeron mientras que los precios de los cereales secundarios subieron ligeramente.

Por segundo mes consecutivo, el volumen de importaciones se mantuvo por debajo de las 1000 toneladas.

La producción de carne de cerdo del Reino Unido sigue viéndose afectada por las condiciones del mercado de los últimos dos años, ya que la oferta interna sigue siendo escasa.

El Ministro de Alimentación danés, Jacob Jensen, viajó a China, donde inició un diálogo sobre la salvaguardia de las exportaciones danesas de carne de cerdo en caso de PPA.

La histórica sequía impacta en la producción de soja, la molienda alcanza niveles mínimos en 18 años, por lo que Argentina depende de las importaciones.


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